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瑞士乳杆菌是一种常见的乳酸菌，具有很多用途。以下是其在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中的常见用途和用量： 1. 食品添加剂： -作为酸奶、乳酸饮料和乳酸奶制品的发酵剂，添加剂用量通常为每升液体中10^6到10^9个菌体。 -作为面包、饼干和其他烘焙产品的发酵剂和食品保鲜剂，添加剂用量通常为每千克面粉中10^6到10^8个菌体。 -作为乳酸菌发酵的蔬菜制品（如酸菜）的发酵剂，添加剂用量通常为每千克原料中10^6到10^8个菌体。 2. 工业应用： -在制药工业中，瑞士乳杆菌可以用于合成药物和生产抗生素的发酵过程。 - 在化妆品工业中，它可以用于制造护肤品和化妆品的发酵过程。 3.农业应用： -在农业领域，瑞士乳杆菌可以用作饲料添加剂，改善动物的肠道菌群平衡，促进养殖动物的消化吸收和生长。常见的添加剂用量为每千克饲料中10^6到10^9个菌体。4. 饲料添加剂： -瑞士乳杆菌可以作为饲料添加剂，增强动物的免疫力，预防和控制动物肠道疾病。常见的添加剂用量为每千克饲料中10^6到10^9个菌体。
