种实的采集与处理
大花枇杷一般需15年才开花结实，其母树的结实有明显的大小年之分。种熟期为10月下旬至11月中旬，果树苗木采摘，这一时期应抓紧采集，采集太晚果实易被动物采食，无法收集。
采回后的果实，应堆沤3至5天，待果皮软化后进行处理。果实混沙搓去果肉，用清水洗净种子晾干，种子和沙按1∶3的比例混合均匀，层积贮藏。种子千粒重800克左右，每亩用种量30至35公斤。
枇杷的栽培管理技术
栽植要点
枇杷定植前按株、行距3×2m挖定植坑（穴），宽80～100cm，深60～80cm，分层压入杂草、树枝、作物桔杆等有机肥，每亩杂草2000kg，磷肥200kg。垄高出地表面15cm左右，定植坑表土施复合0.5kg，定植时间春季或秋季均可。定植前，如果是带土球的苗木，或是塑料袋营养苗，则去掉i包扎物或去袋后直接栽植，如果是黄泥蘸根的苗木，则要用清水洗净后才能栽植。定植时，在定植中心点挖一小坑（坑大小视苗木根系大小而定），将苗木放入坑中，使苗木根系舒展，树干扶直，左右对齐，然后分层填入细土至嫁接口以下并踏实，周围土略高出树干中心5cm左右，常熟果树苗木，以便于浇水。
定植后，浇足定根水，再在定植坑上覆1层干细土，以免湿土开裂；同时剪除部分枝叶，防止水分蒸发，在定植后的1周内还要依天气情况浇1～2次水，以后的1个月内也要视天气情况浇1～2次水，约20～25天后基本可以判断成活率。
促花措施 枇杷早结丰产必须在幼年期加强肥水管理并在第二年采用合理的促花措施，果树苗木出售，一般在夏梢停止生长后于7月初进行。其常用方法有：（1）7月上旬和8月上旬各喷1次500倍15％的多效唑（PPP333）或350倍PBO。（2）在7月初，夏梢停止生长时将枝梢拉平、扭梢、环割或环剥倒贴皮等。（3）在7－8月注意排水，使土壤保持适度干旱。
保花保果 对部分座果率低的品种和花量少的植株，以及冬季有冻害的地区都应保花保果。多余的果在3月中旬后疏除，以确保丰产。保花保果的方法有：（1）头年11月上旬（开花前），12月下旬（花期中）和次年1 月中旬各喷1次0.1％的绿芬威1号，可参照说明使用）。（2）谢花期用10mg/L的九二0（赤霉i素）叶面喷施，花开2／3时用0.25％磷酸二氢钾加0.2％尿素和0.1％硼砂叶面喷 施可提高座果率。
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