银杏在植物界被称为活化石，是一种拥有着非常高的价值的植物。银杏全身都是宝，银杏的功效和作用有很多，现在很多人都是拿银杏泡水，这到底可不可以呢?银杏泡水喝有哪些禁忌呢?平常自己家采摘的银杏叶可以入药吗?下面一起去了解一下吧。 银杏叶功效多可治老年症， 银杏叶在临床上的应用范围很广泛，根据有关医学的研究表明，银杏叶中可提取160多种有效的成分，在之中有黄酮类化合物35种、17种氨基酸和多种微量元素。
银杏树为高大落叶乔木，躯干挺拔，树形优美，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。它以其苍劲的体魄，的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。唐代诗人王维曾作诗咏曰：“银杏栽为梁，香茅结为宇，不知栋里云，去做人间雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰：“四壁峰山，满目清秀如画。一树擎天，圈圈点点文章”。银杏树不仅以其俊美挺拔、叶片玲珑奇特而具有极高的观赏价值，而且她适应性强，经济价值亦非常可观。银杏树的果实－－白果，品味甘美，医食俱佳。经过加工之后，可以制成色泽鲜艳，气味浓郁，香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的食品。
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