检查酶抑制反应时间。抑制时间长短影响酶的抑制率，随着抑制时间的延长，抑制率也随之提高。如果样品加人底物后没有迅速放入比色池，延长了酶反应时间，结果就会同时出现多个抑制率为阳性(实为假阳性）。所以实验中必须使空白和样品的反应时间完全一致。
当比色池中某个通道紫外灯不亮，检测时该通道将不会出现抑制率。所以如有通道无数值，先检查速测仪器的紫外光灯光源是不是出现了故障。
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食品安全检测仪的出现使得食品安全检测工作简单方便，更适合基层部门的检测，提升基层食品安全监管机构的检测和能力，确保食品安全。
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