凡具有美丽的花朵或花序，其花形、花色或芳香有观赏价值的乔木、灌木、丛木及藤本苗木均称为观花树或花木。果实色泽鲜艳，形状奇特，经久耐看，且不污染环境的苗木树种可称之为赏果苗木，简称果木。花木是园林中应用为广泛的一类苗木，它们具有多种用途，古桩盆景，是重要的观赏材料。在配置应用方式上亦是多种多样的，可以孤植、对植、列植、丛植或修剪整l形成棚架用苗木树种。观花树在园林中不但能独立成景，而且可为各种地形及设施物相配合而产生烘托、对比、陪衬等作用。
一棵盆景的好坏，完全由他的思维所左右。盆景制作得好坏亦表露出他对环境的态度。所以，正确的盆景知识绝l对环保、绝l对是人类的瑰宝。大多数的植物都拥有类似的吸水功能。除了一些来自南美洲的空气植物、沙漠区生长的球茎植物和寄生的胡姬野兰之外，一般上只要本着“浇水须透、不干不浇”这八字诀，基本上是不会出现大问题的。所谓浇水须透，即是每次浇水时水量都应该充足，直到湿透并且由盆底流出，不应该只是以喷壶喷湿表土而已。至于不干不浇的原则是必须等到植物的土壤已经开始脱水了（大约尚剩五、六十巴仙的水分），才再次浇水。
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