为什么麒麟瓜如此与众不同呢？首先是因为这种西瓜大多是用大棚进行种植的，所以人工地改变了昼夜温差，白天当阳光洒下的时候，棚内的温度就会迅速上升，于是沐浴在紫外线之下的麒麟瓜就可以慢慢地积攒糖分了，等到了夜晚，棚内的温度虽然没有白天那么高了，但依旧还是十分温暖，这样就能大大地提高麒麟瓜的含糖量，所以很少会出现淡而无味的麒麟瓜的。
科学家们花费了那么多心思培育麒麟瓜，当然是因为这种水果所具备的特点了，有了它们的存在，我们才能在夏天享受到更甜、更多汁的西瓜，也让这个夏天变得更加美好了。众所周知，麒麟是我国神话传说中的祥瑞之兽，在《礼记》中是这么写的：“麟、凤、龟、龙，谓之四灵”，可见在古人们的心中麒麟和龙是处于同等地位的生物，那这麒麟瓜为何会有这么霸气的名字呢？
凡是成熟的西瓜，麒麟西瓜种植基地联系电话，一般瓜个已长成，皮色好看、发亮，有油渍，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈绒毛，脐部凹入较深，放入水中能浮在水面，生瓜则沉入水里；用手卡住西瓜，放在耳朵旁，轻轻地挤一挤，瓜内发出“兹－”的声音，是熟瓜，而且多为沙瓤瓜；敲击法，一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起发出比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆。
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