莲芯，又叫莲子芯、莲子心,是莲科值物成熟种子（莲子）中间的绿色胚芽。
寒冷的冬日，人们喜欢吃高脂肪、高热量的食物，加上户外活动少，所以容易发胖，尤其是胸部，腹部和臀部。冬季减肥，除了要注意体育锻炼外，多吃苦寒食物，可以促进身体脂肪燃烧，从而达到减轻体重的目的，这时建议喝一些莲芯茶。
主要化学成分
莲芯的主要化学成分为连氨酸（莲心碱）、异烯辛酸（异莲心碱）、壬基酸（甲基莲心碱）、努西酸、丙基苯胺、丙基苯胺、甲丙基苯胺、萘胺、甲氧基苯胺、萘胺、甲氧基苯胺、甲氧基苯胺、甲氧基苯胺、甲氧基苯胺、甲氧基苯胺、丁酮、芦丁、棕榈酸、不饱和酮酸、叶绿素等。
莲芯的健康益处
在中医领域，莲芯是一种具有很多保健功效的中草药，味道很苦，虽可食用但不适合直接食用，通常当茶用开水泡饮。
它始终是一种良药。传统中医认为其具有清热，固精，镇静神经，强心，止血，酸精的功效。
莲芯的味道很苦，因其苦味和凉性而被认为对心脏有益，苦味来自于异喹啉类生物碱，这种生物碱被认为具有镇静作用，而且在本质上是抗痉挛的，它们会导致血管扩张，从而有助于控制血压水平。另外，它善于清除心火，治疗口疮，帮助睡眠。
莲芯是中国民间传统的一种清心祛火和防止遗精的药物，对那些失眠症患者、心火旺、肾阴虚患者是Zui理想的草药之一。从临床应用的角度来看，对于轻度失眠症人群较适合，如效果不理想可再加服适当的安定。相比之下，长期服用安定对身体的危害更大。
经常喝莲子茶可以减肥，治疗便秘。
莲心的药理学价值
降压
莲心碱具有水晶形式的暂时抗高血压作用，但对海胺具有强效和持久的降压作用;
平滑肌肤
去甲基丙氨酸或去甲乌药碱在平滑肌松弛中具有重要作用。
治疗多种疾病
可以治疗心力衰竭，休克，阳痿，心烦，口渴，呕血，遗精，结膜充血，疮疮，清热，平喘，腹泻脾火，滴肺火，除烦恼，液体，口渴，治疗眼睛刺激。
抗心律失常
具有较强的抗钙和抗心律失常作用;
清心火祛雀斑
镇静治疗
莲子芯茶是一种镇静的汤剂，据说对多种器官和疾病防治都有好处，中医称之为“湿气积聚”，是一种治疗胃、脾、肝的药物，也可以治疗夏季热症，其特点是过热，有时伴有热疹。茶的镇静作用可以缓解烦躁、心悸和失眠。
止血
传统上使用莲茶来控制出血，尤其对止血效果特别有效。传统医学研究认为，莲属植物中含有槲皮素和其他类黄酮，这可能是通过提高毛细血管壁强度的作用机制来实现的。
癌症治疗
研究发现，莲芯中的有机化合物neferine有可能杀死和阻碍肺癌细胞的扩散。
莲芯的副作用和禁忌症
莲子被认为对几乎所有人都是安全的，因为它没有已知的药物相互作用和不良反应。但由于其冷性，它不适合长期使用。 否则，它可能会对健康造成伤害，特别是那些冷体质的人。
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