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花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
花椒苗孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可人药，种子可食用，又可加工制作肥皂.
花椒一亩地可以种植不超200棵。稀一点也可以，因为花椒苗有刺，太密了不好采摘。花椒盛果期亩产4000斤左右。花椒抗旱能力强，特别适合丘陵、山坡、荒山定植。花椒也可以用来当围墙，公路两侧，或者是苗圃周圈栽上两排。
