金蝉,又名知了猴、知了龟,素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉,除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”,原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征,因此,在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天,人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌,并称之为“唐僧肉”,显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 丰富独特的营养价值; 据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。 如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害营养食品。
“金蝉”又称知了猴,知了龟
更新:2018-11-07 15:57 发布者IP:111.19.63.40 浏览:1次- 发布企业
- 富平县军民知了养殖场商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第6年主体名称:富平县军民知了养殖场组织机构代码:92610528MA6Y7JXT69
- 报价
- 人民币¥0.80元每1
- 名称
- 知了猴
- 产地
- 渭南富平
- 关键词
- 知了猴,养殖
- 所在地
- 陕西省渭南市富平县美原镇赵村(经营场所)
- 手机
- 18700356368
- 联系人
- 郝军民 请说明来自顺企网,优惠更多
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法定代表人 | 郝军民 | ||
注册资本 | - | ||
登记机关 | 富平县市场监督管理局 | ||
主营产品 | 知了养殖,培育种苗,生产推广及收购 | ||
经营范围 | 知了养殖、育种推广及收购。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | “金蝉”有名知了猴,知了龟,等等。本公司以孵化知了幼虫,推广,种植养殖,及收购。“金蝉”是一种高蛋白,低脂肪的昆虫食品,具有极高的营养价值及保健药用功能和独特的口感和香味,是信用昆虫中的上品。金蝉的高蛋白营养价值远高于猪,牛,羊,鸡,鸭,鹅,鱼等食物,是一种难得的美味佳肴,其保健功能和药用价值为世人所认可。金蝉具有清血化瘀,清热镇惊,益精壮阳,保肺益肾,治秃抑癌,延年益寿,美容养颜等功效,更有唐僧 ... |
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产地:富平