秦美猕猴桃苗平均单果重102.5克，大单果重204克；果实纵径约7.2厘米，横径约6.0厘米；果肉绿色，肉质细嫩多汁，酸甜适口，有香味；可溶性固形物含量为10.2－17%，果实的维生素C含量为190－354.6毫克/百克鲜果肉。秦美猕猴桃苗以中、长果枝结果为主，表现出早果、早期丰产的特性，而且该品种还有抗性强、适应性广等优点，并耐－20.2℃的低温，可扩大栽培范围；花期为5月中、下旬，10月上、中旬成熟。果实耐贮性、货架期较长。
泰安市泽农苗木猕猴桃种植技术分享——猕猴桃树环割注意事项
1、一定要注意力度，不可伤及木质部（相当于骨头），否则对水肥的运输影响很大（因为木质部由内而外生长，中心的组织老化，靠外围组织才是水肥运输的关键）。2、环割宽度总管建议不要超过半公分，两次环割之间距离应大于10公分。两次环割距离不能太近，第二次环割要在第一次环割伤口充分愈合之后进行，否则易产生掉皮。3、环割时要对环割工具进行消毒，每处理完一棵树都要进行消毒，否则容易造成果树之间病害的传播。4、环割时，不能对所有的枝条都进行环割，对次年结果枝条要保证其正常的生长。5、新手操作环割时，建议尽量选择枝条环割，或者是树干上下对向错开进行半圈环割，以免伤及树体。
