费群体有限,很难大规模拉动
养鸽业不像养鸡业那么成熟,对家对肉鸽的消费还不太普遍,一是因为肉鸽的价格高于鸡的价格,白羽王肉鸽怎么养殖方法,二是大家的消费习惯还没有养成,对肉鸽的消费仅仅是少部分人,大家试想想,任何商品价格都取决于消费数量和市场存量,一旦存量过大,消费数量不大,价格的波动肯定非常大,就像今天的养鸡业,消费群体没有变化,结果存量大规模上升,价格肯定跌入低谷。
这一点更可怕,对于肉鸽消费需要一部分消费者进行拉动,一旦长时间消费者接触不了肉鸽,大家的消费可能转移到冷冻食品上,培养一种习惯不容易,但是转移一个人的消费习惯轻而易举,这就对后期的肉鸽消费起到很大的障碍。例如像广东省这个地方,是消费肉鸽主要的省份,很多饭店都以肉鸽为主,一旦饭店缺乏肉鸽,消费者就会转移消费对象,对饭店是不小的损失,更重要的是饭店想生存就要改变经营品种,这样对后市肉鸽消费更加不利。
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