农残试剂整体测定法:
1.选取有代表性的蔬菜样品,擦去表面泥土,剪成25px左右见方碎片,取5g放入带盖瓶中,加入10mL纯净水或缓冲溶液,农残测试剂价格,震摇50次,静置2min以上。
2.取一片速测卡,用白色药片沾取提取液,放置10min以上进行预反应,有条件时在37℃恒温装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。
3.将速测卡对折,用手捏3min或用恒温装置恒温3min,使红色药片与白色药片叠合发生反应。4.每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。
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分析法,主要有分析和酶分析,常用的是酶联分析(ELISA),基于抗原和抗ti体的特异性识别和结合反应,对于小分子量农yao药需要制备人工抗原,才能进行分析。酶抑制法,是研究成熟、应用广泛的快速农残检测技术,蔬菜农残测试剂,主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农yao药对乙酰胆jian碱酶的特异性抑制反应。检测法,主要利用生物对农yao药残留的敏感反应,食品农残测试剂,例如给家蝇喂食样品,观察率来判定农残量。该方法操作简单,但定性粗糙、准确度低,对农yao药的适用范围窄。
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液相色谱法(High2performance liquid chromatogra2phy,HPLC)是以液体为流动相,利用被分离组分在固定相和流动相之间分配系数的差异实现分离,是在液相色谱柱层析的基础上,引入气相色谱理论并加以改进而发展起来的色谱分析方法。
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