长白猪生长速度快，屠宰率高，屠体较长，桐体瘦肉率高。据测定，体重30.7～72.28㎏阶段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。据丹麦测定，日增重793g，料重比2.68∶1，桐体瘦肉率65.3%。各地用长白猪做父本与本地母猪开展二元或三元杂交，均有较好的杂交效果。日增重比本地猪提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。长白猪性成熟较晚，6月龄开始出现性的行为，9～10月龄体重达120㎏左右开始配种。初产母猪产仔数10～11头，经产母猪产仔数11～12头。
猪仔运输过程监控：
每部装猪车必须有一个富有经验的管理员跟车，长白猪秧子哪里有售，一般养户跟管理员一个人跟一部车，每隔几个小时下车观察一下猪群情况，炎热夏季就要注意防暑，顶层要挂上防晒网，顶层不要用篷布密封，篷布本身吸热很难散热，会把顶层猪苗闷死热死，夏季运猪顶层如果用篷布密封直接是死的节奏。
大多数拉猪苗司机不具备养猪常识，服务部应该自备防晒网，拉猪时给拉猪车拿来备用，毕竟具备使用空调恒温车运输的公司还是个别，而且大部分养户的猪场大多在偏僻的山区，大型恒温运输车也很难进入。夏季中午禁止发车，全部傍晚前装猪发车，避开一天蕞热的时间。不能急于一时，引起严重损失。
高速路开的不会太慢，根据情况下半夜降温变冷，有必要给车做一下适当保温，但注意不密封，跟车管理员要随时感受天气变化，不能存在侥幸心理，呆在驾驶室吹空调睡觉。及时提醒司机停车观察猪群。高速路没其它情况不能停车，否则会热死猪群，特殊情况需要停车不能超过半个小时。一旦停下来车厢内温度会瞬间变高。
生猪体内的四大消化过程：
生猪消化的过程有物理的机械（肌肉）过程、化学（消化酶）和生物（微生物）过程，消化过程受神经的控制，但饲料营养物质有促进或抑制消化过程的作用。
口腔内消化：
随饲料在口腔内被切碎，消化便已开始，经过混作用使饲料软化而光滑。生猪的唾液含有粘液和矿物质，腺液中含有低活性的a-淀粉分解梅，从而开始了化学的淀粉消化。
小畅内消化：
小畅消化是猪消化的重要阶段。依靠肠内壁的特殊性和猪特有酶的作用，肠内进行各种养分的化学消化，胰液是重要的酶提供者，它含有蛋白质分解的酶（胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧基肽酶及其初级产物）、淀粉分解的酶（淀粉酶）和脂肪分解的酶（脂肪酶）随干脏胆汁排入肠腔的除胆排泄物（胆红素和胆绿素）外还有胆酸和帮助消化的和钾胆盐。肠腺分泌出呈碱性反应的消化液。
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