供应产品规格标准:肉身必须盖有卫生检疫章,须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。外包装无污物、无泄漏,无胀袋或胖听或鼓盖现象,无变质发霉现象。时下,各高校食堂的经营主要分为后勤分组经营和租赁承包经营,不管哪种经营,所有人员的工资都要从中挣回。蔬菜配送价格便宜。通过集货形成规模效应,减少中间环节,使蔬菜的成本大大降低。配送时间准确,每天把蔬菜定时送达各高校。
冻品外包装需完整,蔬菜配送价格,无破损,无不封口现象,有生产日期。冻品在解冻后,生鲜蔬菜配送公司,发现质量问题需退货。符合国家绿色批发市场标准,庐阳区蔬菜配送,应具备满足1交易需要的冷冻贮藏设施。大豆油:按国家食用调和油质量标准GB1535,质量等级一级;有合格检疫报告,外观的色泽、透明度、气味滋味等无异常;定型包装。食堂蔬菜需求量稳定,要求种类比较繁多,对价格有严格的把关。新鲜度强,通常不做储存。而蔬菜的价格浮动较大。
蔬菜的运输:快装快运、轻装轻卸和防燃防冻为重点。由于蔬菜配送的特殊性,蔬菜宜选用直通型配送方式。面粉(含面粉配料):色泽正常,干爽无异味;按进货量抽查20%,数量按抽查验收实数为准;包装袋上有注册商标及QS标注,有检验合格证、生产日期和保质期。桂鱼、鲈鱼等?鱼类要求体表光滑无病灶,有鲜鱼鳞片完整,无鳞鱼无浑浊粘液,肉质干燥,紧密,呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明。
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