在看来，消费者这种消费习惯的转变，原因是多个层面的。业内人士透露，首先是消费水平的提高，决定了消费者越来越注重品质的生活;其次安徽土鸡确实有着无可比拟的营养价值和口感;并且当下消费者对许多大规模生产的食品持观望态度，更愿意相信一些传统工艺的食品，正是这几个方面的合力，促成了当下土鸡大受欢迎的现状。 [2]
价值理念
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“速成鸡”事件的爆发，看似偶然，但其背后也有一定的必然性。随着人们消费水平的不断提高，如今消费者不再单纯的以价格作为导向，而是更多的看重营养的价值。也正是价值理念的重塑，主导着当下和未来的市场走向。
土鸡产业如今所迎来的“暖春”，不仅仅体现在土鸡受到养殖户的关注，还表现在一系列以土鸡为主打的餐饮品牌的持续热销。
无论是有口皆碑的传统土鸡，还是受消费者热捧的土鸡餐饮品牌，价值理念的重塑是一大关键因素，而另一因素还是在于对消费者利益的重视。如今越来越多的餐饮企业都纷纷主打传统土鸡，也正是出于这一点。
的老母鸡热销也罢、以优质土鸡为代表快餐连锁热销也罢，这股持续至今的热销浪潮，只是市场的一个缩影。其背后所昭示的，是中国土鸡产业所迎来的巨大发展契机。产业已经叩开了高速发展的大门，如何把握住这个机会，根本的还是在于对价值理念的重塑，即从田园到餐桌，如何把每一份美味与营养忠实地呈现给消费者，这才是关键。
山坡散养土鸡
四川省成都市蒲江县寿安镇五星五会村，这里山清水秀，风景宜人。树林里幽雅宁静 ，空气新鲜，适合珍禽的生长。携手四川蒲江县汪凯养殖基地，我们经过几年的不懈努力，现在已经具有一定规模的养殖基地和具备专业的养殖技术。现专业开发养殖山鸡苗，珍珠鸡苗，贵妃鸡苗，绿头野鸭苗，火鸡苗，孔雀苗，绿壳蛋鸡苗，鹧鸪苗，锦鸡苗，白凤乌鸡苗，黑凤乌鸡苗，茶花鸡苗，青脚麻土鸡苗等珍禽品种的喂养，繁育，销售为一体的生产模式及技术推广等。 本场提供山鸡苗，珍珠鸡苗，贵妃鸡苗，绿头野鸭苗，火鸡苗，孔雀苗，绿壳蛋鸡苗，鹧鸪苗，锦鸡苗，白凤乌鸡苗，黑凤乌鸡苗，茶花鸡苗，青脚麻土鸡苗等珍禽种苗成都长寿生态养殖场联系电话： 近年来随着人们生活水平的提高，珍禽品种越来越受到人们的追捧。本场主要从事珍禽的繁育，防疫，研究，综合开发，把握，绿色，放心的经营方向，围绕“绿”“土”“野”“特”的大众消费观，做到科学化，市场化，产业化。 本场珍禽种苗畅销：云南，贵州，广西，甘肃，安徽，陕西，广东，江西，上海等各大城市。是省内较大的珍禽种苗供应基地之一。 本场常年提供山鸡苗，珍珠鸡苗，贵妃鸡苗，绿头野鸭苗，火鸡苗，孔雀苗，绿壳蛋鸡，鹧鸪苗，锦鸡，白凤乌鸡苗，黑凤乌鸡苗，茶花鸡苗等珍禽种苗；我们奉行诚信为本，长期合作，互惠互利，薄利多销，共同发展的经营理念，欢迎全国各地同仁参观指导，洽谈业务，蒲江长寿养殖与你精诚合作，共创！