料蛋比是指蛋鸡在生产过程中，对饲料的转化率而言，每生产单位重量的鸡蛋所消耗饲料的重量，料蛋比是衡量养鸡效益的一个重要指标，但不少人一味注重饲料方面的因素，忽视了来自其他方面影响料蛋比的诸多因素。有时候改进饲料配方和提高蛋白水平，但料蛋比仍然不理想，还有相当一部分养殖户误认为，鸡蛋价格便宜就用些便宜的饲料，造成鸡群产蛋量下降，适得其反，造成重大损失，在同样的饲料消耗下，产蛋量越高，料蛋比就越低，在蛋鸡饲养中以提高入舍鸡产蛋总重量，降低饲料消耗量才能真正降低料蛋比。产蛋量、采食量和料蛋比的影响因素主要有以下几方面：
营养对料蛋比的影响
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饲料营养设计合理，原料品质优良，无霉菌毒素污染，饲料利用率高，料蛋比低。如饲料能量低、蛋白、氨基酸含量也低，鸡的采食量大，原料品质差，饲料利用率低，鸡的料蛋比就会增高，在蛋鸡饲养中选择优质的饲料原料、合理的营养配比是降低料蛋比提高产蛋量的先决条件。
应激因素对料蛋比的影响
应激会造成产蛋鸡生产性能、蛋品质及健康状况的下降，对料蛋比的影响也较为明显。如缺水、缺料、突然更换饲料，温度过低、过高或突然变化，光照时间突变;突然发出异响;陌生人或其他动物进入鸡舍;饲养管理程序的变更;疫苗或药物的使用等，这些应激因素对产蛋都会带来不同程度的影响。应激一旦发生，即对产蛋造成危害，而这些应激造成的减蛋、耗料减少不明显，应激影响会持续一段时间，这时料蛋比就会很高。
温湿度对料蛋比的影响
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