荷花种类很多，分观赏和食用两大类。中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
用荷花布置水景，在中国园林中极为普遍。荷花对生长环境有着极强的适应能力，可作工业三废水污染水域的“过滤器”：由于莲藕地下茎能吸收水中的好氧微生物分解污染物后的产物，所以荷花可帮助污染水域恢复食物链结构，促使水域生态系统逐步实现良性循环。
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| 成立日期 | 2013年12月04日 | ||
| 法定代表人 | 张秋菊 | ||
| 注册资本 | 80万人民币 | ||
| 登记机关 | 安新县工商行政管理局 | ||
| 主营产品 | 水生植物种植，销售 | ||
| 经营范围 | 种植、销售：水生植物（国家法律、法规、规章、政策限制经营的除外) | ||
| 公司简介 | 安新县嘉祥水生植物种植有限公司位于华北明珠白洋淀境内，成立于2001年，拥有上千亩的水生植物养殖基地，近百人的施工队伍，专业从事水景园艺研究和水生植物、水生花卉育种、栽培、示范推广。我种植园拥有荷花60多个品种；睡莲20个品种；芦苇、香蒲、水葱、水生鸢尾、千屈菜、慈姑等各种水生植物近百余种。白洋淀野生芦苇种苗，生命力强，适应环境广，是水面绿化、制景工程的首选，同时又有护河固堤改良盐碱地和净化污水的 ... | ||
