樱桃树种植技术
一、修剪
1、
大樱桃喜光性极强如果树冠郁闭，将造成内堂枝、芽枯死，结果部位外移，终结果晚，产量低。幼树期目是骨干，风光条件，打好早果、丰产、稳产基础。
（1）定干。2年成苗定干高度：平肥沃地80cm，山丘瘠薄地70cm，大棚栽培60cm。定干后，在部位刻芽，促发主枝。芽苗待长到定干高度后及时摘心定干。樱桃不同于苹果，如果不定干仅刻芽法，抽枝率极低。
2、人工授粉 在初花期，从授粉品种中采集铃铛花蕾，制成花粉，在初花期和盛花期各进行一次人工授粉。可采用手工点授、机械喷粉、鸡毛刷滚授等方法。授粉时间好在晴天上午10时-下午5 时。3、花期放蜂 在樱桃花开10% 时，果园放蜜蜂或壁蜂进行传粉。
（2）撑干。幼树期大樱桃枝叶生长速度快于根系，容易现树干弯曲，或遇雨倒伏现象。经过支撑樱桃树，树干通直，树形优美，园像整齐。因此，在条件许可情况下，1～2年生大樱桃幼树需要支撑。支撑物可选择大头直5cm，高2.5m竹竿；也可选择立架葡萄，但拉一根铁丝即可。
（3）撑枝。在幼树期生长季节，把未木质化主枝新稍基角竹质牙签撑开，叫做撑枝。大樱桃幼树生长，分枝角度小，不易成花。通过撑枝开张角度，缓和生长势，主枝基部萌芽率，短枝数量，促芽变花，提早结果。撑枝扩大树冠，风光条件，防止结果部位外移，产量，品质。
（4）拉枝。将主、侧枝和辅养枝拉成近90角，叫做拉枝。如果生长季撑枝不到位枝条可在休眠季进行拉枝。拉绳可选服装厂下脚料布条，既耐又低廉。绳扣宽松，防止后期勒断树枝。木橛可选竹排料或直5cm，长度40cm树枝料，并以70角楔人地下。对开张角度小大枝，拉枝前可视其粗度大小，在基部或弯曲处背后排列开3～5锯，深度不超过直1/3。此法可枝条弹力，容易保持开张角度。冬季开也不影响伤愈合。
（5）丰产树形。包括疏散分层形、改良主干形和细长纺锤形。
⑵板片芽接这种方法全年均可使用。嫁接用砧木粗度应在0.7厘米以上，接穗宜采集1年生枝，选用饱满芽作接芽。嫁接时，在砧木基部距地面10厘米左右处，选择光滑的部位，沿垂直方向，轻轻削成长2.5厘米左右、深2毫米左右的长椭圆形削面。
①疏散分层形。树冠类似短枝苹果树形。该树形有中干，分3层着生主枝，间距“8、7、6”，有8～9个主枝，总高度2～2.5m。既第1次剪留长度80cm，留3个主枝；第2次剪留长度70cm，留3个主枝；第3次剪留长度60cm，留2～3个主枝。主枝截留长度“5、4、3”。即主枝头长到50cm时进行第1次摘心，形成一级侧枝；摘心后新生主枝头再长到40cm时进行第2次摘心，形成级侧枝；主枝头再长到30CIn时再进行第3次摘心，形成侧枝。该树形特点是结果早，长树快，适合55株/667m以下稀植栽培。
②改良主干形。类似疏散分层形，有中干和主枝，有15个主枝左右，但无侧枝，总高度2m。主枝分3层，间距60cm。即第1次定干高度80cm，6个主枝；第2次剪留长度60cm，5个主枝；第3次剪留长度60cm，4个主枝。改良主干形主枝单轴延伸，在主枝上直接着生花束状短枝或小结果枝组。第1层主枝要求数量多，但带内芽眼少，主要通过在主枝基部10～20cm处对嫩稍早摘心，或1年生枝短截，分叉，然后成单轴延伸主枝。
③细长纺锤形。类似改良主干形，有中干和主枝。主枝15个，单轴延伸，无侧枝。主枝不分层，交错着生，问隔20cm。下部主枝略长，上部主枝略短，呈细长纺锤形。时中干一般不短截，利中庸枝换头，使中干呈弯曲延伸。中干高度达2m左右时“落头”开心。细长纺锤形适合保护地高密栽培。
4、花期叶面喷肥 在 花 蕾 期 和 盛 花 期 各 喷1 次 0.3-0.5% 硼砂溶液，或0.3% 尿素+0.3%硼砂+0.3% 磷酸二氢钾；谢花后可喷1-2 次 0.15% 绿芬威叶面肥。5、激素保花保果在谢花后2 周左右，用 100-150毫克 /升的赤霉素涂幼果果柄，能减少落果。
2、修剪
大樱桃幼树期结果习性类似苹果，先长叶芽，然后再在叶芽基础上分化成花芽。即1年成枝，2年成花，3年结果。也就是说，枝龄老，结果早，但是如果风光不良，叶芽会枯死；长势过旺，叶芽过瘪，分化花芽时间推迟。因此，大樱桃幼树期修剪基本则是：轻剪。拉枝，刻芽，摘心。
（1）剪除。按不同作和，剪除又分短截、疏剪和缩剪3种。
①短截。又分轻、中、重3种。剪除枝条全长1/3以下，叫做轻短截。轻短截常于单轴延伸枝，萌发中、短混合果枝。剪除枝条全长1/2左右，叫做中短截。中短截常于骨干枝，分枝和保持顶端优势。剪除枝条全长1/2以上，叫做重短截。大樱桃成枝力弱，对于背上枝、竞争枝、过密枝一般不采疏剪，而是先采重短截剪整10cm左右，然后再对短截后萌发新稍进行摘心促花，后成小结果枝组。
②疏剪。把1年生枝从基部剪除或多年生枝从基部锯除，叫做疏剪。主要于输树冠过旺密挤枝条，以及紊乱、郁闭树冠大枝上。疏枝后，有利于冠内通风透光条件、促进花芽分化和平衡树势，对壮树、增产有一定作。
翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整细，作畦。矮化樱桃树苗木嫁接：扦插吉塞拉嫁接品种1扦插吉塞拉，移植大田这边嫁接。2、苗木嫁接多采用"T"形芽接和板片芽接法。⑴"T"形芽接陕西大樱桃产区，"T"形芽接的适宜时间，分为前期和后期。
③缩剪。剪除或锯除多年生枝一段，叫做缩剪。在树势衰弱时适当缩剪，能够促进复壮树势、潜伏芽萌发，主要于结果枝组复壮和骨干枝更新。
（2）刻芽。在叶芽前方1-1.5cm处横切深达木质部，叫做刻芽。大樱桃萌芽率低，常现“光退”现象。刻芽主要于幼旺树，可萌芽率和成枝率。刻芽深达木质部1mm为轻度刻芽，深达木质部2mm为重度刻芽。轻度刻芽可抽生花束状枝，转化成花芽；重度刻芽可抽生枝条，骨干枝。刻芽工作在拉枝完成后，早春萌芽前进行。刻芽部位选择空间大，但缺枝部位重度刻芽崔生枝条；或选择1-2年生枝侧芽和背后芽轻度刻芽，催生花芽。切忌在拉平枝条背上刻芽，背上刻芽容易造成背上徒长枝和枝条折断。刻芽工具为1-2年生枝粗齿钢锯条，多年生粗枝细齿锯。
（3）摘心。在新稍木质化以前，掐去嫩梢顶端，叫做摘心。摘心主要是控制幼旺树骨干枝和背上枝旺长。骨干枝摘心主要是分枝，扩大树冠。骨干枝摘心按照前述树形尺寸要求适时、适度地摘心。背上枝摘心主要是防止郁闭，促进叶芽饱满，加快花芽分化。背上枝摘心进行多次，第1次时间在4月中下旬(花后10d)，当嫩稍长到8～10cm时掐掉顶芽1～2cm。第2次在5月下旬，当新嫩稍长到8～10cm时。第3次在6月下旬。
（4）环剥。对于大樱桃乔砧树可采苹果环剥技术以坐果率或控制徒长。盛花期环剥可提前成熟期5～6d，并有利于坐果率、增大果重和促进花芽形成。环剥对象为4年生以上徒长树主干或主枝。是环割在主干中部或主枝基部环割两圈，深达木质部，环割宽度不超过环割对象1/10；然后剥下皮层，不要伤及形成层；后封箱胶带包扎伤，防止杂菌侵入。环剥后15d伤开始愈合，环剥后25d可除去包扎胶带。环剥可每年进行1次，如主干无环剥空问，可选择主枝环剥。环剥主枝时留l枝不剥，能克服环剥后叶片发黄问题。环剥在4月上旬盛花期进行，如果谢花后环剥，提前成熟期缩短，甚至容易引发流胶。环剥后不断，保持土壤湿润，促进叶片由黄转绿和伤愈合，防止死树。树势中庸和矮化砧树不可环剥。矮砧树在保护地栽培条件下可以环剥。