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根据品种特性，成熟期迟早，栽培环境，年降雨量多少，梅雨季节来临早与晚，确定套袋时间。一是明确套袋目，实施葡萄套袋技术，就是为了预防病虫危害，减少果面污染，降低残留，保持果面干净，从这方面讲，早套袋比晚套袋要好多。二是早熟品种要早套袋，晚熟品种适当延晚一点，但是特殊年份要特殊对待，及时了解长期天气预报，掌握天气情况，如果梅雨季节来临早，即使晚熟品种也要提前套袋，否则；果穗在长时间雨水洗礼中，不但病害侵染机会多，而且果粉难以产生，影响外观品质。搞农业要随着天气变化而变化，而不能生搬硬套，尤其是葡萄套袋工作，要赶在梅雨季节来临之前对果穗进行套袋，否则，你果穗病害就会雪上加霜，病害卷土重来，烂穗率，相不好。
要先疏弱枝花穗，留一穗，强枝花穗后疏，留二穗。控制新蔓生长人工摘心。如巨峰花穗前留叶叶摘心，顶端副蔓同样叶叶摘心，其余叶摘心。营养蔓弱蔓留叶叶摘心、中庸蔓留叶叶、强蔓留叶叶摘心。化学控蔓，开花前天可%多效唑倍液压蔓，控制营养生长。
比如今年雨季来临时间提前了一个月，从6月中旬开始小雨不断隔天有，套袋还有时间选择吗？套袋在连阴雨来临之前结束果农，人家果穗在袋内是干，而没有套袋葡萄果穗，天天被雨水冲洗着，同样是套袋效果不一般。
果熟期8～10月，中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉葡萄品种很多，全约有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食葡萄两大类。栽培品系有欧洲品系(Europeangrape)及美洲品系(Foxgrape)两大系统，根据其产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。
二、 严格进行果袋选择
根据栽培模式选择袋子，大田栽培要选择防水性好，有拟菌功能，纸质好、揉性强、透气性能好木浆纸袋；设施栽培可以选择一面PP膜、一面无纺布和高光效袋子。目前质量较好袋子有小林果袋、益人果袋、佳田果袋、天津无纺布果袋、四川半透明纸袋，一面PP膜，一面木将纸。咸阳瑞丰果袋，瑞丰果袋两种；一种是有纸质比较薄，另外一种是纸质比较厚。早熟品种套薄一点纸袋，晚熟品种套厚一点袋子。
4、铺地膜或覆草厢垄覆草或铺地膜，可控制直接淋雨和降低土壤水分蒸发。5、补充微量元素在每次喷时，可加入锌、钙、硼等叶面肥。可氨基酸钙600—800倍液，加硼砂300—400倍液，以增加营养，增强抵抗能力。6、合理补施基肥在收获前一个月，在地表铺上一层2-3厘米厚有机肥，随即中耕，与表土混合，改良土壤结构，可起到蓄吸雨水作，缓冲对根系水压。
要先疏弱枝花穗，留一穗，强枝花穗后疏，留二穗。控制新蔓生长人工摘心。如巨峰花穗前留叶叶摘心，顶端副蔓同样叶叶摘心，其余叶摘心。营养蔓弱蔓留叶叶摘心、中庸蔓留叶叶、强蔓留叶叶摘心。化学控蔓，开花前天可%多效唑倍液压蔓，控制营养生长。