成品泥鳅的运输，成鳅皮肤的呼吸功能很强，运输较方便。近程运输可采取干法运输。即将台湾泥鳅装在容器内，保持皮肤湿润就可作近距离运输；中程运输可用木桶或运鱼篓袋运，一般每公斤水体可装运1～1.5公斤台湾泥鳅，在气温15℃时装运时间可保持5～8小时；远程运输采用降温措施，即将鲜活的台湾泥鳅置于5℃左右的冷藏车中控温运输。泥鳅由于对环境要求不是太高，台湾泥鳅苗什么价格，运输的时候稍微注意一下，不会出太大问题。
泥鳅属鲤形目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属，台湾泥鳅苗，被誉为“水中人参”。其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，市场上十分畅销，是我国外贸出口创汇的重要水产品之一。以其具有的疾病虫害少、繁殖能力强、成活率高等养殖优势，已逐渐成为当前重要的养殖品种。加之由于自然资源日趋减少，市场需求量日趋增大，具有广阔的养殖前景。有句老话说“苗好七分收”，养好台湾泥鳅想要获得高回报，选苗是重中之重。
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