产业化格局已经形成。在三高公司的带动下，固始鸡养殖突破了"养鸡下蛋为换盐"的传统自然经济束缚，步入了专业化、规模化商品生产的轨道。2007年，全县固始鸡养殖量达到4100多万只;固始鸡产业化开发总值达6.24亿元。固始鸡养殖业的迅速发展，还带动了饲料加工业、运输业等相关产业的发展。
云南冠牧源禽业有限公司从成立以来，主营土杂鸡，快大型麻鸡，快大型乌鸡，土乌鸡，土鸡，五黑绿克蛋鸡，瑶鸡，七彩山鸡，孔雀，白凤乌鸡，黑毛乌鸡，火鸭，麻鸭，灰鹅，白鹅，无量山土鸡.本公司具备了现代化标准的孵化饲养水平。我公司的员工素以“诚信为本，质量为先，服务为诚。”为宗旨，积极为广大养殖户提供育苗供应和技术服务。
蛋鸡系：产要用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系和褐壳蛋鸡系。其特点是：一般体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。一般年产蛋可达270-300枚。肉鸡系：主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。特点为体型大、体躯宽且深而短，胸部肌肉发达，外形象一个方筒状；冠小、颈短而粗，距短骨粗；肌肉发达，性情温驯，动作迟缓，土杂鸡批发，生长迅速且容易肥育，土杂鸡，一般饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上
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饲养时间
土鸡饲养期长短不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格;饲养期太长，饲料报酬降低，风险性大大增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，饲养成本增加，效益下降。一般掌握在体重达2~2.5kg，时间在90d以上者即可上市，养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。
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