泰安开发区凯欣园艺场介绍纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。中国纸皮核桃主要产地分部在云南和新疆，又以云南无量山区域的产品为佳。
纸皮核桃
纸皮核桃又名露仁核桃（也有人叫做紫皮核桃，大概是zi和zhi不分的原因），无性系，分布海拔1700～2400米之地。树势中庸，一般内膛较充实。每平方米冠影产仁达190多克。坚果扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，三径平均值为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密；单果平均重量重14.7克；壳厚0.5至0.8毫米；内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率56.9%～62.00%；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量72.89%，且为不饱和脂肪酸，蛋白质含量12.49%，同时富含钙和钾等微量元素，维生素含量较高。
主要产地
中国纸皮核桃的产地主要分部在云南和新疆，由于气候和土质等原因，新疆纸皮核桃产量及品质比云南品种略高。
纸皮核桃多为薄皮核桃进行多年育种之后研制出的新品种，品类较薄皮核桃少很多，目前种植多的纸皮核桃是新丰和185两个品种，但新丰品种有部分产品达不到纸皮标准。
一、修剪时期及主要任务：在核桃采收后至叶片发黄以前进行(9月中旬至11月初)。此期修剪会减少叶面积，影响树体的养分积累，适用于调整树体骨架结构。同时由于叶片未落，能较容易地分辨出过密枝、遮光枝，并将其疏除，以利于通风透光，而且此时无伤流现象。秋季修剪主要是疏除过密枝和遮光枝；回缩下垂枝；调整树体骨架结构。另外秋剪促壮，宜于弱树、老树、与山坡地核桃树的修剪，此时无伤流利于动大枝。
二、修剪方法：疏除过密枝和处理好背下枝节。早实核桃枝量大，易造成树冠内膛枝多、密度过大，不利于通风透光。对此，应按照去弱留强的原则，及时疏除过密的枝条。其具体的方法是：紧贴枝条基部剪除，并及时涂抹愈伤防腐膜，切不可留橛，以利伤口愈合。背下枝多着生在母枝先端背下，春季萌发早，生长旺盛，竞争力强，容易使原枝头变弱，而形成“倒拉”现象，甚至造成原枝头枯死。其处理方法：在萌芽后或枝条伸长初期剪除。如原母枝变弱或分枝角度过小，可利用背下枝或斜上枝代替原枝头，将原枝头剪除或培养成结果枝组。如果背下枝生长势中等，并已形成混合芽，则可保留其结果。如果背下枝生长健壮，结果后可在适当分枝处回缩，培养成小型结果枝组。