恐龙蛋是杏李的别称，为加州蜜李的一种，（英文：pluot）是布林（plum）和杏（apricot）杂交而成的水果，被国际公认为21世纪的水果骄子
美国水果杏李又名恐龙蛋，为加州蜜李的一种，是布林（英文：plum）和杏（英文：apricot）杂交而成的水果。是美国育种专家经过70年潜心研究,通过优质杏、李多次种间杂交培育出的珍稀高档精品水果，兼具了杏的香味与李子的甜味，被国际公认为21世纪的水果骄子。 [1]
其果色泽艳丽，芬芳馥郁，风味独特，营养丰富，具有一定抗癌和增强肌体活力、延缓衰老的作用。吃起来有桃子的口感，味道微酸带甜。
恐龙蛋李子，一个被遗忘的美味。
2017年正值盛夏酷暑时节，在这个水果品种琳琅满目，竞相绽放的季节。美国杏李家族也终于粉墨登场。杏李是由杏跟李杂交选育后，选取杂交的后代进行回交之后选育出的跨种水果。因此可作为一类新型种类出现。亿森农业自2015年开始进行美国杏李品种的培育.，2017年有5个品种均在园区结果，表现；
恐龙蛋李作为新兴水果种类，继承了杏的浓香味跟李子厚重的味道。个人感觉恐龙蛋李属于酸甜口。酸度所占比例较小适合国人口感要求。想吃纯甜的就不要问了，这个不适合你。