蔬菜大棚闷棚步骤和注意事项

利用夏季高温来闷棚、对土壤进行处理是大棚蔬菜种植的重要措施之一。

一、为什么要闷棚？

近几年，西红柿和黄瓜等各种大棚蔬菜的种植效益都还不错、尤其是西红柿价格行情相对比其他蔬菜来说相对稳定，种植面积也在逐年加大。伴随着大棚西红柿种植的高附加值，连年重茬、不歇棚已是必然现象！可是土壤的承受能力有限，不间歇的产出让它问题越来越多。

1、种植频率高、重茬病害多

连年种植、缺少轮作，以及盲目施肥和不科学的管理等诸多原因，造成土壤中真菌(如镰刀菌、疫霉菌、轮枝菌等)、细菌(如青枯菌、欧氏杆菌)、根结线虫等病虫害发生越来越严重，蔬菜越来越难管理。尤其是山东潍坊、烟台、青岛等地区大棚一年两茬种植西红柿，青枯黄萎及根茎腐等土传病害发生越来越重。尤其是越冬茬和越夏茬，根腐病尤为严重，发病较轻、发现较早的可以通过多次灌根灌药缓解症状，但是大部分的根茎部病害无法治愈，而一旦得病的植株打蔫、基本处于晚期，逐渐从下部叶片开始发黄，直到枯萎。

2、土壤问题重、其他措施效果不好

所有根茎部病害的症结在于土壤，土壤的健康与否决定作物能否正常生长，营造好的土壤环境是西红柿高产优质的根本！所以，土壤处理就显得尤为重要。年年换土成本太高、也不现实，因此有条件的话一定要进行闷棚土壤处理。对于土传病害的减轻、倒茬半年不如闷棚一月。

闷棚的主要作用就是减轻病害。能减少枯萎病、根腐病、黄萎病、疫霉病、灰霉病、茎基腐病、病毒病等10余种病害。并且，闷棚还能杀死土壤中的草种、虫卵，降解土壤中的农药和重金属残留。

3、夏季高温、不适宜田间操作

一方面是夏季高温，不适宜田间劳作，尤其是大棚里、如果不抽膜温度非常高、容易中暑；二是高温下蔬菜也长势差，夏季西红柿难管理、价格还不稳定、收益一般。因此、我们建议在炎热的七月份让大棚闲置一段时间、闷闷棚。冬暖棚在5月份西红柿基本已下稍，六月份就可以进行闷棚。春暖棚（拱棚）收获时间延后、近几年越夏栽培西红柿枯萎病严重，建议就算时间晚一点也要进行土壤处理。

二、闷棚具体操作步骤

1、整地：

闷棚之前必须把上茬作物清理干净、选择高温季节就可以准备操作。如果要在棚里使用农家粪如猪粪、鸡粪等，要在闷棚之前把农家粪撒到地里、借闷棚的高温加快粪肥的腐熟。土壤越疏松，杀菌效果越好、所以闷棚之前可以加秸秆或稻壳。

整地前撒施药剂，将药物旋到地里、与土壤均匀混合：闷棚主要是依靠高温，只要土壤温度达到50-60℃，即使不加任何药剂，也可以起到杀菌的作用，但是如果棚内根腐病或者根结线虫比较严重，想要达到更好地闷棚效果，就需要加上药剂。闷棚采用的药剂有很多种、我们提倡的是低毒、安全的土壤处理剂，比如石灰氮、威百亩，一般亩用4-6袋，具体产品使用量根据厂家推荐和土壤问题严重情况调整。氯化苦处理土壤效果很好，但是毒性大、需要在使用时带防毒面罩。（目前市面上也有推广生物闷棚的方法，利用微生物菌剂提高地温、来处理土壤，但是生物闷棚的效果与土壤有机质含量有很大关系，需要使用大量的有机肥，增加土壤有机质和提高土质疏松度。）

地整好后，是起个垄或做成高低畦。一是可以使地膜与地面之间形成一个小空间，有利于提高地温。二是起垄两边高，中间低，便于后期灌水。（宽度一般1米左右，尤其是棚中间有立柱的，可以根据立柱间距离调整垄宽。）

2、覆膜灌水

先覆膜后灌水。

如果棚宽十米左右的话、可以买宽一点的地膜有四五米的或更宽的，东西铺上、比铺小地膜省劲（大棚倒下来的破旧棚膜透光性差、不建议使用）将全棚用薄膜覆盖，接缝处用土压实，防止药剂散发。还要注意薄膜和土表面留有一定空隙，便于灌水。

灌水要尽量灌透、在水量充足的情况下可以连灌两次水，全棚第一遍水灌完后，紧接着再继续按顺序灌第二遍。另外，如果闷棚药剂是水剂的，需要把它稀释到大桶里、先灌一遍清水、然后再灌药，这样能灌透水、药液分布也均匀。

灌水结束后及时关闭大棚风口，确保棚内的密闭性，撤出大棚。

3、闷棚时间

闷棚时间要达到30天！

其实绝大多数病菌不耐高温，经过很短时间的热处理（一般为10天左右）即可被杀死，如一些立枯病病菌、黄瓜的菌核病病菌、黄瓜疫病病菌、茄子黄萎病病菌等。但也有病菌特别耐高温，如根腐病病菌、根肿病病菌和枯萎病病菌等一些深根性土传病菌，由于其分布的土层深，必须处理30～50天才能达到较好效果。因此，进行闷棚时、先对土壤深翻，然后保证闷棚的时间不能太短。要确保高温时间（50-60℃）至少一个星期以上。所以，闷棚要瞅准时机、选择晴朗天气进行。

4、闷棚后处理

闷棚结束后，敞开棚膜，拉大风口，持续晾棚一周以上，让药物充分散去。其后注意补充菌种。

三、闷棚后续工作和注意事项！

天气越来越热，很多大棚已准备进行土壤处理。可依然有农户不准备闷棚，原因是前几年闷棚效果不好、病害几乎没怎么减少，不愿再费劲。为什么闷棚效果不好？

1、闷棚后必须增施生物菌肥。因为在高温和药物处理后，土壤中无论有害菌还是有益菌都将被杀死，如果不及时补充有益微生物菌群，那么蔬菜定植后若遇病菌侵袭，则无有益菌缓冲或控制病害发展，蔬菜很可能会大面积发生病害，特别是根部病害（这就是为什么有些大棚闷棚后病害反而发生严重的主要原因），因此闷棚后及时多补充优质生物菌肥，然后定植后再及时用生物菌灌根。起到生态位优先占领的作用、后期病害不易再侵染。

2、闷棚对10厘米内的土层杀菌效果、超过15、20厘米深的土壤闷棚时温度并未达到太高、所以杀菌效果稍差，因此，土壤消毒后不要再耕翻，即使耕翻也应局限于15厘米的深度。否则，会将下面土壤的病菌重新翻上来，发生再污染。

3、农家粪在高温发酵的过程中产生大量的氨气，闷棚前使用农家粪的棚在揭膜通风5一7后天再定植作物，以防产生气体危害。

总体来说，闷棚进行土壤处理是解决目前大棚蔬菜根部问题的重要措施，要掌握好方法，才能保证效果。

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