冬季外界气温较低，平均气温常在0-10℃范围内，低可达-10℃甚至更低。而鹅苗棚内温度要求一般不能低于18℃。
要达到这个目的，首先可在棚北1米线左右处，用砖或者秸秆垒建一排2米高的护围，以阻挡寒冷的北风对大棚的侵袭。二要将全部棚膜关闭，鹅苗孵化场，当有阳光时，东西棚前坡约0.9-1米的草毡子掀起，南北棚早掀东侧毡子，下午掀西边毡子，有利棚内提温。
冬季，在鹅苗20天后，放养下床。
冬季寒冷，鹅苗孵化，温度低，没有二十天，尽量不要让鹅苗下床，很容易造成鹅苗着凉。棚子里的温度通常超过20度，而冬天外面的温度低于10度。在这样的温度下，鹅苗容易感冒，一旦感冒，鹅苗就很难zhi疗。
建议在冬天和阳光明媚时抬高棚子，适合放养鹅苗。
各种草叶，蔬菜叶混合拌匀，可起到鹅苗放养的良好作用。
(4)孵化室、出雏室的消毒
孵化器、出雏器是胚胎赖以生存的环境，而孵化室和出雏室则是胚胎发育的大环境，加之出雏室是孵化场污染严重的地方，所以消毒工作更显重要。
孵化室在停止孵化时，应先用高压水冲刷地面，然后每立方米空间用28毫升，14克，即与高锰酸的比为2:1，密封门窗熏蒸1小时。
出雏室在出雏结束时，取出出雏盘后，鹅苗孵化基地，应将死胚蛋(毛蛋)、死弱雏及蛋壳装入塑料袋中运出，清除出雏室地面、墙壁、天花板的废物，鹅苗孵化，然后用清水冲洗地面、墙壁等。注意消毒不能代替冲洗，只有彻底冲洗干净，消才能充分发挥作用。所以在消毒前一定要将地面、墙壁等冲洗干净。之后用0.3%的(每平方米用量30毫升)喷洒出雏室的地面、墙壁和天花板。
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