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农药残留表面测定法：预反应后的药片表面必须保持湿润（不够时再加一滴）。将速测卡对折，用手捏3分钟或用恒温装置恒温3分钟，使红色药片与白色药片叠合发生反应。每批测定应设一个洗脱液或蒸馏水的空白对照卡，以作参照。
农药残留检测仪的工作原理其原理可简单理解为：将果蔬有效部分提取到液体，利用胆d碱酯酶的催化反应，农药残留快速检测卡多少钱，并将其分解物转变为颜色，设定一组不含农药的标准液，正常情况下其颜色会比较深，将其作为参照，如果被测样品含有农药，其反应就会被抑制，导致颜色很浅，农药残留快速检测卡批发，通过抑制率的计算即可判定阴阳性结果。葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，农药残留快速检测卡，容易产生假阳性。
农药残留检测对照测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，农药残留快速检测卡供应，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，合上盖。
样品的抑制率在40~50%之间为可依农残超标样品，抑制率大于50%为农残超标样品，表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。
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