2、3公分的柿子树苗价格,2、3公分的磨盘柿子苗
晒柿
(1)曝晒:
晒削好柿子的工具是纱窗、竹箩(两面透气);是簸萁、盖顶(沂蒙山区叫盖顶,荷泽地区叫锅胚子)如下图。
放到纱窗或竹箩上晒的好处是不用经常翻柿子,放到簸萁、盖顶上晒的柿子要经常翻动,否则遇到连续阴天容易长黑毛
而发霉变质。
放到阳光充足的地方曝晒即可,雨天注意收到屋内,淋雨后再晒出的柿饼很容易发黑。
(2)揉捏:晒5~8天之后,柿子外面形成新的一层外皮(这层外皮实际上是原先的果肉晒干后变成的),此时柿子的内
里是柔软的,用手揉捏,感到有胶质状的物质在新的外
皮内滑动。
(3)挤压:揉捏好的柿子用双手挤压,成饼状,柿蒂对柿蒂两个、两个地摞放到纱窗上继续曝晒。再晒10~20天(根据
你当地的阳光状况和阴晴天的多少,这个没有固定数)。
四、出霜
用陶瓷缸或坛子,将缸置于阴凉处,两饼相合,1层柿皮、1层柿饼置于缸内,装满后上面盖1层柿皮,用塑料纸封缸,扎紧缸口,约
经30天即可出霜。柿饼起霜的多少与堆捂时的干湿度有关。柿饼过干
不易回软、出霜薄而少;柿饼过湿亦不易起霜,起霜也易发霉变
质。干湿度适中的柿饼,起霜快而多。上霜时析出的白色结晶,其主
要成分是甘露醇和葡萄糖,能润肺止痰。