黄桃树
炎陵县乐康水果种植专业合作社主要从事炎陵黄桃,炎陵椪柑,炎陵黄桃苗出售,炎陵黄金奈李等水果及苗木的培育销售,热销周边20多个省市;现已经形成了一定的规模,苗圃及果园占地500多亩,成为大型的专业炎陵黄桃,炎陵黄金奈李等水果苗木培育及生产基地。
初果树施肥
当黄桃刚结果的时候,它的结果量一般都是比较少的,但这时我们的施肥方法和幼树期间就有了明显的变化。在黄桃萌芽的时候,需要追施十五公斤左右的尿素;在黄桃开花前追施十公斤左右的氮肥,并配合十公斤左右的磷肥使用;当黄桃座果之后,炎陵黄桃苗哪里有,果实生长到花生大小的时候,需要追施壮果肥,这期间则以磷钾肥为主,用量控制在五十公斤左右。后要注意的就是为了让黄桃更好的上色,提高黄桃的品质,我们还需要适当的追施钾肥。
黄桃罐头加工流程
炎陵县乐康水果种植专业合作社主要从事炎陵黄桃,湖南炎陵黄桃苗,炎陵椪柑,炎陵黄金奈李等水果及苗木的培育销售,炎陵黄桃苗供应商,热销周边20多个省市;现已经形成了一定的规模,苗圃及果园占地500多亩,成为大型的专业炎陵黄桃,炎陵黄金奈李等水果苗木培育及生产基地。
工艺流程
原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。
操作要点
①原料选择选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。
②切块、挖核将黄桃沿合缝纵切成两半,不得歪斜而造成大小块,已切半后将黄桃片浸于2%水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核,要挖得光滑而呈椭圆形,但果实不能挖得太多或挖碎,可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱,或浸于2%水中护色。
③去皮、漂洗将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上,使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%~12%,温度为85~90℃。处理时间为30—70s,随后用清水冲净碱液。
④预煮将洗净碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸热溶液中,在90~100℃下热烫2~5min,至桃块呈半透明状为度。热烫后立即用冷水冷却。
⑤修整、装罐用锋利刀割除桃块表面斑点、残留皮屑。修整好的桃块按不同色泽、大小分开装罐,注意排放整齐,装罐量不低于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上热糖水,糖液浓度为25%~30%,并加入0.1%的柠檬酸,0.03%的异Vc。
⑥排气、封罐在排气箱热力排气,至中心温度75℃立即封罐。或抽真空排气,真空度为0.03~0.04MPa。
⑦杀菌、冷却在沸水中杀菌10~20min,然后冷却至38℃左右。
黄桃
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黄桃的鲜果也有很多人听过但没吃过,因为这种水果比较不好运输和储存,若是运输途中碰伤很容易烂掉,所以这种水果一般只有在北方市场见到的多些,南方市场则很少有人卖。黄桃果在成熟后很多会被拿去加工制作成罐头或果脯、果汁等食品用途,特别是制作成罐头不仅可以大面积储存住它们的营养成分还能多地运输非常方便,让更多人都能吃到黄桃的美味。
炎陵黄桃苗供应商-湖南炎陵黄桃苗-炎陵乐康水果种植由炎陵县乐康水果种植专业合作社提供。炎陵县乐康水果种植专业合作社(www.ylht8888.com)是一家从事“黄桃苗,黄桃,炎陵黄桃,炎陵黄桃苗,奈李苗,黄桃树苗”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“炎陵黄桃”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使乐康水果种植在桃中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!