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中医认为,无花果性平,味甘,入肺、脾、大肠经,无花果苗多少钱,有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用,主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣。无花果味道甘美,鲜干皆宜,食药两用。
夏季时可用于治.疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作,乃至咽炎、风湿筋骨疼痛等;入秋时用它煲猪肺、瘦肉等可以理气祛痰,食疗价值和保健作用非常突出。
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无花果炖猪蹄
用料:无花果100克,树地瓜(属桑科破裂叶榕)根100克,金针花根12~24克,奶浆藤100克、猪前蹄膀2只(重约4000克),生姜、葱、绍酒、盐、味精,白糖各适量。制法:树地瓜根、金针花很、奶浆藤洗净,切片装入纱布袋内,扎紧袋口;无花果洗净切开;猪蹄拔去毛桩,洗净,美白用刀划口,一起放人铝锅内,加水适量(浸过猪蹄)。生姜洗净切片,养颜葱择洗净切段。和绍酒、盐、白糖一起下人铝锅内。将铝锅置武火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖熬猪蹄膀至熟烂。去纱布药袋,加入味精,无花果种苗批发,调好
口味即成。功用:此菜具有健胃清肠、消肿解毒、祛风作用。适用症:可防治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、产妇发乳、风湿麻木、筋胃疼痛等症。
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适合一般人食用,用于脾胃虚弱,消化不良,或产后缺乳;肺经燥热,咽喉疼痛或咳嗽;肠燥便秘,或痔疮出血,脱肛。
用法有生食,煎汤,或炖食
1,无花果茶:无花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,无花果苗,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
2,蜜果猪蹄汤:无花果60~120g,猪蹄500g。加水适量,以水火炖至烂熟,加食盐少许调味服食。无花果与猪蹄配用,能补气血,下乳汁。用于产后气血不足,乳汁缺乏
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