蘑菇架，包括两纵向支撑架，食用菌层架销售，所述两纵向支撑架之间自上而下设置有若干层层架，每层层架上铺设有由薄板经碾压弯折形成的床板，所述床板沿长度方向的截面具有连续梯状凸起，食用菌层架规格，床板下方沿长度方向间隔设置有照明灯管，所述纵向支撑架的旁侧还设置有阶梯，食用菌层架，所述阶梯的拐角处还设置有与相邻培养架相连接用以人员行走的连接通道。这样采摘起来就方便了很多
这样采摘起来就方便了很多白金针菇可药用，经常食用可预防和系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，可增强机体对癌细胞的抗御能力，对小白鼠肉瘤180的抑制率达81.1%，对艾氏癌的抑制率为80%。
塑料大棚栽培与食用菌常规栽培技术基本相同，采用塑料菌袋栽培的方法，现将大棚栽培技术总结如下：
一、栽培准备工作：从接种到出菇约需90～120天，整个生长期约300～330天，一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋（规格为17厘米×34厘米，圆形）菌块，秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3～32℃，适温为10～28℃，子实体的生育温度为5～25℃，适温为12～17℃，栽培方式为床架式，一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行，主走道宽50厘米，其它走道宽35厘米，中间床架分上、中2层，包地面为3层立体式。
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