榆耳是我国东北地区的食，药兼用菌。榆耳食用时质地如海参，肉质如蹄筋，口感柔中有脆，具有特殊风味，鲜美可口，是美味食用菌具有很高营养价值。榆耳还可以预防和治腹泻等多种疾病，微生物菌种购买，尤其对红痢，白痢均有效作用，榆耳还具有较强的抗溃疡作用，可以用来治胃溃疡等其他肠胃系统疾病，榆耳制剂在临床上主要用于治肠胃，痢疾和胃溃疡等疾病。榆耳多糖是一种由糖和蛋白质相结合的物质，菌种，具有较高的价值。（与鸡蛋炒食可治白痢，与红枣水煮食测能治红痢等肠道疾病，对红白痢疾效极为奇特，食用1--2片即可痊愈。）
外贸部门很早就将榆耳作为草药收购出口，销往香港等地。是传统的土特产之一。榆耳的野生资源稀少，产量有限，木耳菌种那里购买，近年来人们对榆耳食用和药价值认识的不断加深市场越来越大，价格颇高，导致榆耳珍惜名贵，经济价值比较高一直供不应求。
榆耳子实体分单片生或覆瓦状叠生2种，背向上生，无柄或有短柄，胶质，新鲜时柔软，干后坚硬。菌盖成熟时直径2~15cm、厚3~6mm，表面灰白色或桔黄色，背面有松软的绒毛，且有小疣，菌面粉红色至淡褐色、半透明、近胶质。
榆耳含有一定的天然药性成分，药理试验表明对等肠胃系统疾病有明显
山东省鱼台县永腾榆耳白木耳种植合作社是目前国内家大型榆耳培育机构的农民合作社本合作社是榆耳菌种培育，榆耳种植，榆耳产品加工榆耳干货出口为一体。基地负责人薛勇欢迎南北客商前来实地考察洽谈业务。
永腾食用菌榆耳种植基地位于山东济宁市鱼台县张黄镇。闻名世界古老的京杭大运河从我镇穿流而过，西临水泊梁山。北临驰名中外的孔孟之乡礼仪之邦的孔子故乡，交通十分便利，环境优美，菌种培养条件，地理位置优越。
我们集种植-科研、育种于一体，采取榆耳，白木耳雪耳和毛木耳等多种食用菌搭配种养的立体养殖模式，基地主要经营榆耳单片榆耳，大朵榆耳，小片玉木耳，大片白木耳等和各种菌菇菌棒等产品。
永腾食用菌榆耳基地依托自然条件得天独厚，种植规模不断发展，产品种类不断优化，周年生产、四季共货我们坚持信誉质量为命脉，竭诚为新老客户服务，欢迎各界朋友、同行光临指导。
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