在一年中,南美白对虾有3个容易发病阶段。
一个容易发病阶段在5月下旬至6月上旬。这个阶段发病的主要是放早苗的南美白对虾,一般规格在5厘米~7厘米,水温在23℃~25℃。由于大多数养殖户担心过早投饵容易污染池底,败坏水质,投饵量往往严重不足。一些养殖户仅用少量豆饼供虾充饥,虾的体质极差,容易染病。有些养殖户在放苗后即投喂螺蚬等鲜活饵料,常因对鲜活饵料处理不严格,大量浆汁被带入虾池,使水质变差,虾病极易发生。
第二个容易发病阶段在7月中下旬。这个阶段早放苗的南美白对虾规格在8厘米~9厘米,晚放苗的规格多在6厘米~7厘米。此阶段池水日平均温度在27℃以上。在天气晴朗、水质优良、投喂合理的情况下,虾一般不会发病。如果气候异常,出现连续阴雨,温度聚降,淡水虾养殖基地,则虾病很快会发生流行。连续阴雨、日平均水温在24℃~27℃。正是南美白对虾容易发病的温度。
第三个容易发病阶段在8月底至9月上旬。这个阶段随着南美白对虾的生长,投饵量不断加大,水质逐渐老化,残饵和排泄物增多,病原菌数量大大增加,虾池底质恶化,水质难以控制,聚缩虫病和白斑病等病害极易发生。
南美白对虾一旦发病,特别是暴发流行病,很难用防治。只有以防为主,针对南美白对虾3个易发病时段,采取“清洁源头,稳定中期环境,罗江淡水虾,避开后一个发病期”的措施,才能减少虾病发生。
南美白对虾养殖成功案例
四川鑫世源水产养殖科技有限公司是南美白对虾养殖基地。去年,开始引进工厂化养殖南美白对虾,今年就迎来了丰收。这几天养殖户们正忙着出售对虾,由于工厂化养殖产量高,加上反季节上市,价格也是非常地高,养殖户的收益相当可观。
养殖户张益民在德阳市养殖了2900多平方米南美白对虾。连日来,工人们在大棚里捕捞成虾,一只虾笼就可以捞出上百斤对虾。
德阳市黄海村养殖户张益民告诉记者,由于这段时间虾的价格比较高,基围虾淡水养殖,每斤大概在35只左右,他准备在小棚虾上来之前把这些虾提前出售,大概能够卖到50块钱一斤。
张益民养殖南美白对虾已有4年,这4年来,张益民养虾经历了外塘养殖和大棚养殖,去年初他投入近百万元建起了工厂化养殖场,成为我市首批工厂化养殖南美白虾的养殖户,目前他的养殖面积在全市工厂化养殖户中规模较大的。
张益民说,今年的虾从三月三十一号开始出售,大概到二十号就结束了,这段时间价格比较高。
与外塘养殖和大棚养殖不同的是,工厂化养殖使用的是水泥池塘,采用高密度养殖,对水质、虾苗等要求都更高。张益民告诉记者,这一茬对虾是春节后投的苗,一个池子约36平方米,80公分水,每平方米虾产量17斤左右,能收获四万多斤对虾。
这个时段正是市场对虾上市的空缺期,吸引了北京、上海、浙江、广东等不少外省市的客商,工厂化养殖对虾收购价格高,
对虾经纪人陈院明告诉记者,今年价格比往年好,张益民的产量是高,由于是反季节,虾的价格高,活率高,可以说是虾。
据了解,县从去年开始试行工厂化养殖南美白对虾,现在共有工厂化养殖面积15万平方米,4月份的这茬虾是我市工厂化养殖南美白对虾获得大面积成功。工厂化养殖具有节水节地、降低病害发生、减轻环境影响等优点,随着我县在环境政策层面的倾移,工厂化养殖的优势会越来越明显。
张益民说,工厂化养殖比小棚的要求严格很多,到了中期还要适量加大换水量,对水质的要求也非常高,跟小棚养殖还是有区别的。
根据四川鑫世源水产养殖科技有限公司技术部研究,南美白对虾并不“难养”。在中国大陆,天南地北,几乎每个角落都可以养殖,从几乎全海水水到全淡水,从酸性硫酸盐土壤到盐碱地,都有成功养殖的例子。除了罗非鱼外,试问还有哪个养殖品种有如此广泛的环境适应性?难道我们还要求南美白对虾能像鸡鸭可以在没水的陆地上养殖才叫“好养”吗?淡水虾养殖技术,说南美白对虾对养殖环境挑剔、“难养”,说去。
近几年整个南美白对虾养殖业哀鸿遍野,的确“难养”,普遍在“前期养不活(EMS),后期长不大(僵苗)”的现象。究其原因,问题应该出在管理,即滥用投入品上,其中尤其是“肥水”不当,是造成南美白对虾“难养”的一个操作误区。
“肥水”的目的是建立生态,但如果“肥水”过快,藻类、细菌生长过快,不平衡,不仅无法建立良好的生态系统,还会导致生态系统紊乱。造成池塘水体产生弧菌、病毒、藻毒、氨氮……等问题。
君不见:快速肥水,污染池塘,导致pH变化过大,pE太低,底部恶化,病原、毒产生;出了问题就要解决,那就是改底,解除毒。如果用药剂量不足,改来,解不彻底,对虾就“EMS”了,如果剂量够大,改了底,解了毒,但对虾也中了毒(是药三分毒,世界上没有“无毒”的药),成了僵苗,自然是长不大了!
流行病一定与流行养殖模式相关,这些年我们流行什么养殖模式?
好好一塘水,为什么会动不动就产生弧菌、病毒、藻毒、氨氮……等问题?就是快速“肥水”、“补碳”、“改底”、“解除毒”,来回折腾导致的,而肥水是整个操作思路错误的一步。
一步错,步步错。正常肥水,不仅仅需要好的产品,更需要好的操作思路。对虾养殖肥水产品的标准,不能再立足于“效果快”,而要选择持久性强,缓慢建立水生态的肥水产品。
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