苹果根系由根颈、主根、侧根和须根组成。根颈是果树地上部和地下部的交界处，是树体营养物质交流的必经通道。根颈处于土壤与大气交界之处，对环境变化反应敏感，代谢特别旺盛，对透气性要求较高，易受低温伤害，为此，在果树生产上必须保护好根颈，降低土壤湿度，增加根颈处土壤的通透性。主根是直立向下生长的大根，主根上着生的各级粗大根系分枝称之为侧根。
1,固定植株根系强大能将果树牢固地固定在土壤中，抵抗风灾，不至于使果树倒伏。否则，树体不牢固，将对果树带来巨大的损失。
2.吸收矿质营养和水分果树生 长需要大量的矿质营养如氨、磷、钾、钙等，这些矿质营养必须靠根系来吸收，果树需要的水分也需要根系来吸收。
3.运输功能地上部需要的营养物质和水分主要是靠根系来传输。
4.贮藏功能根系还是一个主要的营养贮藏器官，冬季休眠时，叶片制造的有机物质和秋季根系吸收的矿质营养就储存在主根和枝芽中，这些贮藏营养就是第-年春季果树根系生长、萌芽、开花、坐果和展叶的基础，并在营养供需矛盾时起缓冲作用。
5.合成功能根系能将吸收的矿质营养与地t部输送的光合产物结合，合成氨基酸、核蛋白等有机物质，然后再留在根中或运往地上部，参与细胞、组织和器官的形成。细胞分裂素等激素也在新根的根尖产生，对地上的生长发育起调节作用。
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