我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡。
土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在：
1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物
四川亿鑫和家禽育种有限责任公司成立于2005，多年来，得到了各级的高度重视和鼎力支持。依照发展新农村建设的宗旨，以提高养殖户经济效益为目的。发展安全、优质、生态型土鸡生产。加强产、供、销一条龙服务，实现人与自然的和谐发展。 为了推动养殖户的迅速发展，四川亿鑫和家禽育种在激烈的市场竞争中运筹帷幄，决胜于千里。四川亿鑫和家禽育种的鸡苗优质、价廉。本着信誉，用户至上的原则，服务于各养殖户我公司的产品在养殖户当中享有较高的地位，品种齐全、价格合理。实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。产品远销：东北三省，云南，贵州，四川，山东，河北，河南，浙江，江西，宁夏，新疆等地，企业以优质的品种，真诚的信誉和热情的服务赢得广大客户的，多年来以严格的管理，有力的科学专研，成功的培育出养殖户满意的种苗。多年来得到政府农业部门的和大力支持，保质保量，诚信服务，我们欢迎全国养殖朋友来电来函洽谈业务。欢迎各界人士前来参观，考察。为其他养殖户提供一定的技术服务。
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