粉蓝蓝莓苗(Powderblue)选育的中晚熟品种,需冷量为550~600小时,树冠直立,树势强,丰产,自花结实率低,需配置授粉树,果实中等偏大,果肉硬度较高,果蒂痕较小,风味较好,不易裂果。我国蓝莓产区有部分栽培。
一般概念蓝莓的南高丛、北高丛及兔眼等品种群的品种数量众多。虽然我国部分大学和科研机构近年来也在进行蓝莓育种工作,但目前还没有自主选育的蓝莓品种应用于生产,生产上应用的都是国外选育的品种。由于前期我国的专家学者对蓝莓的品种采用音译或者意译两种方式定名,所以经常造成同物异名的现象,例如Duke,有的称为公爵,有的称为都克、杜克等,而原文名一般是为避免混乱,我们对蓝莓所有品种的中文名字后注明原文名,以方便大家对品种进行比较和识别。
蓝莓的品种选育是一个动态的过程,为了体现品种选育的力态过程,并让种植者及时的品种动态,对蓝莓品种描述按全世界主栽品种、区域性栽培品种和近年来新选阳种二部公进行人勿而对市田从估妨低的部分品种不进行
全球范围内大约2/3的高丛蓝莓的果实被作为鲜果销售了,特别是近十几年,蓝莓的鲜果消费量比以前翻了一番。20世纪90年代起,研究发现蓝莓是花青素含量嘴高的果实之蓝莓果实中的花青素对人类健康保健作用也越来越得到重视,蓝莓品质的概念不仅只是果体大小、可溶性固形物含量、含酸量和硬度等,还包括果实的花青素含量。
因此,休眠期修剪对于成年树和衰弱树出较适合,而对于幼旺树则应尽量少采用。休眠期内修剪越早,开花期越早,不修剪的蓝莓树开花早。根据这一规律,可以适当晚剪以推迟花期避免晚霜的危害。休眠期是我国蓝苞产区普遍采用的修剪时期,这-一时期修剪,叶片已经脱落,枯条的状态和花芽都便于识别,修剪方便,也利于判断下一年的产量。种植者习惯这一时期进行修剪,甚至有的种植者在一年中只进行一次休眠期修剪。
蓝莓休眠期修剪方法
1.短截剪除蓝莓一年生枝条的一部分,可以分为轻载、中截、重截。轻截为去除一年生枝条的1/3以下, 为轻为剪除一年生枝条的1/2左右。重截为剪除一年生校条的2/3以上。
2.回缩 剪除蓝莓多年生枝的一部分。
3.疏枝 将蓝莓一年生或者多年生枝全部剪除。
4.长放 对一年生枝不修剪。
5.疏花芽去掉蓝莓结果枝上的一部分花芽。
蓝莓苗进人秋季,在夜温达10°C以下时,要及时覆盖塑料薄膜和保温被,此时温度管理的核心是如何保证温室内的温度能序快满足蓝莓对低温的需求。生产上为降低温室的温度,在白天将温室用保温被全部覆盖,不透光,也将白天的较高温度与温室隔绝。晚上,将温室保温被揭开1/3左右,并将风口揭开,让晚上的低温传人温室内。清晨,在太阳出来以前,将保温被和风口及时盖好,此项工作一直进行到白天气温稳定在10C以下时停止。温室应设置自动温度记录仪,对温室的温度进行记录,并测算低温时间累积的数量,以确定揭开保温被的时间。
萌芽期温度管理;低温时间基本满足蓝莓的需冷量以后,温室开始升温生产。开始揭开保温被时,白天先揭开1/3大右持续2~3天,再揭开1/2左右持续2~3天,然后全部揭开,使温室内的温度逐渐升高。从揭开保温被到蓝莓开花,白天温室内温度保持在30°C以下,高于30°C时,要及时放风降温。夜温在5°C以上即可,即使短时间内出现0C以下的温度,也不会对蓝莓的萌芽、展叶和开花产生影响。夜温较低时,会延迟蓝莓开花,从而延迟采收期。
果实发育期温度管理;果实发育期白天温度不超过28C,夜温尽量维持在7~10°C的范围内,避免夜温过高夜温达7°C以上时,不需要夜间覆盖保温被,温室的通风口也可以昼夜打开,只是降雨时为了防雨将风口关闭,以保证温室有较大的昼夜温差,使果实的可溶性固形物等的含量增加,风味发育充分,形成高品质的蓝莓果实。也有些生产者建议把果实发育期白天和夜间的温度都提高,以提早成熟。但是果实发育期的昼夜高温管理虽然可以提早成熟,但蓝莓果实的单果重、甜度、硬度和风味等都会降低。因此,这一时期的温度管理需要平衡采收期与果实品质的关系。