姜黄素水溶性
姜黄素是从中药姜黄中提取的一种植物多酚，是植物界中少有的含有二酮结构的色素。近30年研究表明，姜黄素具有Anti-inflammatory、OSP、Depressingblood-fat、Anti-tumor等多种功能性质，然而姜黄水溶性差，大部分进入人体后从粪便排出，在血液中浓度低，生物利用率低限制了它的应用。
姜黄素日常应用
姜黄素日常应用
在现今的日常应用中，黄姜素用途，姜黄素是安全性相当高的一种对人体无危害的食品添加剂，其着色作用与食用地位是任何一种自然界植物色素都无法与其比拟的，黄姜素，是国内外允许使用的重要食用性色素之一，食用性姜黄色素可用于糖果、饮料、糕点、冷饮等许多食品的着色。在医学的应用方面，姜黄素具有消除自由基、抗微生物以及对消化系统等一系列的药理作用。
游离姜黄素的测定
游离姜黄素的测定：取1ml样品，加入5mlCH2CL2，萃取2分钟。弃去上层液体，吸取下层液体用无水乙醇稀释到相应倍数，测定422nm下的吸光值，计算对应姜黄素浓度。姜黄素在无水乙醇中的标准曲线：Y=0.1512X-0.0076（R2=0.9996）。其中Y为吸光值，X为对应姜黄素的浓度（μg/ml）。
姜黄素总量的测定：取0.1ml样品，加入4.9ml无水乙醇，黄姜素销售，混合均匀后，测定422nm下的吸光值，计算对应姜黄素浓度。
维特生物(图)-黄姜素用途-黄姜素由西安维特生物科技有限责任公司提供。西安维特生物科技有限责任公司（www.wholefood123.com）为客户提供“新资源食品,植物提取物,OEM代加工”等业务，公司拥有“维特生物植生元”等品牌。专注于植物提取物等行业，在陕西 西安 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：任女士。