松茸-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，松茸，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。
它的菌丝与松树的根系生长在一起，菌丝体包裹在树干的根系外围，并深入其中获得营养。一直以来，松茸的人工种植都是难以攻克的难题，迄今为止仍然未有足以进行商业化量产的成果。时间在松茸身上显得弥足珍贵。从孢子生长成一只合格的松茸童茸，需要三到五年时间，而从童茸到开伞，却只需要两至三天，开伞后的松茸营养价值迅速降低，口感也远不如前。未开伞的松茸根据不同的长度、粗细等又可继续分级。人们通常认为越大的松茸越好，其实不然，松茸一般具备以下几点：长度和粗细适中，香气浓郁，形状周正，新鲜且没有虫眼、损伤。
松茸-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。
在给松茸分类之前，先要挑选出好的的松茸才行哦~没有用心生长的松茸可就要被淘汰呢！给松茸进行挑选可是个技术活，这可不是在菜场里挑大白菜哦，捏捏闻闻就可以挑选出好的松茸么？答案是否定却又是肯定的。唉？为什么这么矛盾，就让我来给大家一一揭晓!
其实，今天早上我裹着厚棉袄去冷库里偷技术啦，看着工人们熟悉且迅速地对一箱箱松茸进行挑选，真是看得我眼花缭乱。那到底怎么样的松茸要被淘汰呢？
第1、有破损的；第二、有虫的；第三、发黏的。
除了第1点是可以用眼睛直观出来的，其他可是要靠手感受的哦，做了十多年的老师傅告诉我“用手捏，软的空心的就有虫，黏糊的就不好”，听起来这么简单，松茸的功效与作用，不就是挑大白菜么！可是在我的信心十足的试验下才发现，虽然有些一捏就能感觉到很明显的空心较软，可是很多我觉得是松茸“小美人”却在师傅的鉴定下其实是个松茸“丑八怪”！师傅你不带这么骗我的T.T。
老师傅拿着一个看上去不错的松茸告诉我这是有虫的，我左捏右看觉得它挺硬挺实心的，难道金絮其外败絮其中？师傅说，这个刚开始有虫，马上就要空了。（师傅你连这都能看出来，难道偷学了大师兄的火眼金睛？）可是当师傅掰开了给我看，我立马对师傅佩服得五体投地。
师傅说，做了几年的人有时候也不一定能感觉出来。我顿时对自己又充满了信心。可就在这时候师傅又说了，这软也不是一定有虫，有些只是“泡了”，也就是本身就松软不结实。师傅拿起一个放耳边说，空心的捏起来有声~我也学样拿起听听，哪有声啊，难道我失聪了么T.T。我要学多少年才能达到师傅的境界呢！
这挑选的方法这么简单，可做起来却那么难呢！真是捏捏听听中，自有经验在啊！
松茸-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，松茸大的好还是小的好，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。
如土鸡。不论是松茸鸡汤还是松茸汽锅鸡，文火煲炖的过程中，松茸的鲜味早已融入汤中，鲜上加鲜的同时更添一份草本的清香。这一锅浓香滋补的松茸鸡啊，松茸鸡汤，吃出一额头密汗，即使在夏天也觉得酣畅淋漓。和上面几种相比，松茸刺身就显得格外清心寡欲了。松茸是为数不多可以生食的菌类，切片的松茸冰镇后像生鱼片一样蘸酱油和芥末食用。制作刺身的松茸通常选用长度在9cm以下的幼年松茸，更加爽脆有嚼劲。因为缺少了油脂的激发，菌子的香味无法淋漓尽致的表现出来，松茸刺身吃的就是新鲜和口感，但毕竟是生食，肠胃不好的宝宝还是谨慎尝试。
松茸的功效与作用-松茸-云南香格里拉丛茸菌业由香格里拉市丛茸菌业有限公司提供。“野生松茸”就选香格里拉市丛茸菌业有限公司（www.congrongjunye.com），公司位于：云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，多年来，丛茸菌业坚持为客户提供好的服务，联系人：马经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。丛茸菌业期待成为您的长期合作伙伴！
