泰安开发区凯欣园艺场介绍果实性状奶油蟠桃苗果实扁平形，缝合线明显，两侧校对称，果顶凹，无裂痕。果形较大，平均单果重90克，大可达150克以上。果皮底色绿白，表面光滑无毛，整个果面披鲜红或玫瑰红色，艳丽美观。果肉乳白色，肉质细，硬溶质，汁液丰富。风味浓甜，有果香，，品质优良。果核小，扁圆形，硬核，果实可食率95.6%。不裂果。
品种特性生长习性
奶油蟠桃苗苗树体生长健壮，树姿半开张，树形发育快。萌芽力和成枝力均较强，以复花芽为主，长中短果枝均可结果。花粉多，自交结实率36.8%，丰产稳产。一般管理水平下，定植后，第二年开始结果，第3、4年陆续进入丰产期，盛果期每亩产量可达3000斤以上。
物候期
奶油蟠桃苗在郑州地区3月上旬叶芽开始萌动，4月初开花，花期4~6天，果实6月16日左右成熟，果实发育期75天。
适应范围
奶油蟠桃苗适宜全国各桃、油桃主要产区。
发展前景
该品种集油桃和蟠桃的性状于一身，是桃家族中的新品、珍品。目前生产中综合性状优良，特别是早熟油蟠桃品种还是一个空白，奶油蟠桃苗品种的育成正好填补了这一空白。该品种早熟、外观美、品质优、不裂果、丰产、适应性强，既适合常规露地栽培，又适合保护地栽培，市场空间大，发展前景广阔。
桃树苗木的夏季修剪直接关系到鲜桃的质量，这期间会有一些青涩的小桃子出现，夏季的跨度比较大，基本是从桃树开花到结果的一个过程体现，在这期间的修剪大致步骤如下：
1.抹芽、疏枝：当桃树新梢长到5cm左右时，抹去无用的芽和新梢。一般在5月上中旬，此时的目的是为了节约养分。6-7月疏枝的目的是改善光照。
2.扭梢：控制桃树枝旺长、促进花芽分化。时间在5月中旬-6月上旬。
3.摘心：早期摘心在5月上中旬，促进分枝占有余下的空间。后期摘心在7-8月份目的是抑制生长，促进花芽分化。
4.缩剪果枝：此时，对冬剪所留过长的果枝，上间未座果的缩剪到果部位。无果的果枝缩剪成预备枝。
不管是夏剪还是冬剪，其主要目的就是为了是桃树能够优质生长，从而能够丰产丰收。