泰安开发区凯欣园艺场介绍秋雪是美国引进，淡季成熟的离核高品质桃，成熟期8月下旬成熟，果个均匀，果重250～480克，果面鲜红，离核，果肉脆甜，可溶性固形物19%，绒毛稀少，硬度大，挂树时间长，自花结果，极丰产。
桃树的整形修剪
桃树的萌芽率高、成枝力强，栽培中如不能正确掌握整枝修剪技术，极易造成枝条徒长，结果部位外移，严重影响桃的品质和产量，整株迅速衰老，缩短桃树的寿命。桃树多以自然开心形为主要整枝方式，其光照、通透条件容易把握，桃的品质好，且操作及田间管理方便。近年来，也有采用柱形整枝或疏散分层形整枝的尝试，柱形整枝多用于保护措施栽培的矮化品种，疏散分层形整枝多用于山区、丘陵等稀植地带。
1.1桃树的自然属性
1.强喜光，干性弱：自然生长的桃树中心枝弱，几年后甚至消失，枝叶密集，内膛枝迅速衰亡，结果部位外移，产量下降。说明桃的干性弱，必须有良好的光照才能正常生长发育。故生产上多采用开心树形，树冠较小，一般树高3米，冠幅3-4米，便于管理。
2、萌芽率和成枝力均高，生长量大。对其修剪不存在促枝的问题。培养较为容易，简单。
3、芽具有早熟性，当年生新梢形成芽当年就能萌发，形成二次付梢，有的甚至形成三次付梢，分枝级次高。由于芽的早熟性和生长量大的特点，幼树对修剪比较敏感。
4、干性较差。它的干性比苹果还要差，在修剪上更要极早地控制侧生枝，扶持中干。
5、桃潜伏芽少、寿命短（杏、李、樱桃等其他核果类的潜伏芽寿命要比它长得多）。成花易、结果早，衰老快，不易更新。在修剪上更新要快。
5、极快强，容易造成旺长中心，加速两极分化。结果部位外移快，枝条衰弱快，在修剪上，要加强对旺长中心和前端的控制。减缓衰老，稳定结果部位。
6、顶芽均为叶芽（苹果的花芽为顶芽）。腋芽有单、复芽之分。着生一个芽为单芽时不是叶芽就是花芽，但着生两个芽以上为复芽，双芽者必定为一个花芽和一个叶芽，三芽者为中间为叶芽，两侧为花芽。复芽实质上是一个极短的短枝，叶芽为顶芽，花芽就是腋芽，只是极短而已。由于花芽为纯花芽（仅生花者，混合花芽是先抽新梢而于新梢上生花者），单芽多的品种易于光秃而无分枝，复芽多的品种不易光秃。