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风味皇后是美国杏李的一种，同其它的美国杏李品种一样，它是由杏和李子杂交而成，在多年的种植观察中发现其综合性状表现优良。果实的个头大，整齐度好，品质优良，色泽美观，极为丰产，稳产的性状表现也比较突出，耐寒性与耐旱性比较强，并且它的适应性也很强，能够适应很大一部分区域进行种植。也因为其良好的特性与在市场上的不错表现，使得它深受了种植户们的欢迎。
风味皇后的果实非常漂亮，“皇后”的名称用在它身上真的一点也不为过。在它成熟之后果皮呈现出橘黄色，果肉也是橘黄色，质地非常的细腻，并且还离核，可以吃的部分很多；粗纤维少，果汁很多，咬下一口汁就溢出来，味道很甜，香气浓厚，品质佳，口感好。可溶性固形物含量比较高。它还耐贮运，常温下贮藏15-30天，2-5℃低温可贮藏3-5个月，能够减少因为时间因素与温度而造成的损耗。栽植后的第2年就会结果，结果株率能够达到，4-5年之后就进入到了盛果期，单株产量能够达到30-40kg，亩产1800-2200kg，盛果期可达18-20年。可以说是一树种下，收益多多。此外风味皇后的成熟期在8月上中旬，果实发育期在130天左右，属于中晚熟李子品种。
风味皇后杏李树苗普遍认为是一个品质特优，丰产性好，适应性强，果实耐贮的优良中晚熟品种。蛇李果实较大，圆球形。平均单果重139克，果重210．2克。果皮鲜红至，有果粉。果肉淡黄色，随着成熟由外向内渐变红，颜色极其漂亮。肉质松脆，不溶质，清脆爽口，细腻，香味较浓，味甜爽口，品质极上。可溶性固形物含量为15．2％，糖度16．5－19．2％，可滴定酸0．73％，品质。采收时果实硬度大，果面光滑而有光泽，果肉，果核极小，半粘核。7月下旬至8月上旬成熟。采收期长，入伏后果面呈红色时便可以开始采收，直至果面呈完全成熟，陆续采收的时间约有10－15天，在红色时采下的果实货架期15天以上。果实耐贮存，常温下可放2月多。
风味皇后杏李树苗耐贮藏，味道鲜美，营养丰富，果树适应性强，经济价值高，食用价值高，被誉为“二十一世纪水果新骄子”。为蔷薇科李属的植物，为中国的特有植物。乔木，高5-8米，树冠金字塔形，直立分枝；老枝，树皮起伏不平，常有裂痕；小枝浅红色，粗壮，节间短，冬芽卵圆形，有数枚覆瓦状排列鳞片，边缘有细齿，通常，极稀鳞片边缘有睫毛。叶片长圆倒卵形或长圆披针形，稀长椭圆形，长7-10厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或急尖，基部楔形或宽楔形，边缘有细密圆钝锯齿，有时呈不明显重锯齿，幼时齿尖常带腺；上面深绿色，主脉和侧脉均明显下陷，下面淡绿色，和侧脉均明显突起，侧脉弧形。与主脉呈锐角，两面；托叶膜质，线形，先端长渐尖，边缘有腺，早落。
植物学特
风味皇后一年生枝及新梢暗红色,有光泽,主干及多年生枝红褐色,皮孔不明显。新梢节间长2. 1cm,。叶柄长1.3cm,叶片细长椭圆形,叶色暗绿,叶缘锯齿状,叶长7.7cm,宽3.3cm。初花为淡绿色,以后逐渐变为白色,花托长,花萼淡青色。栽植当年树干基径达到4.4cm,平均新梢基径1.3cm,单株当年新梢数82个,平均新梢长136cm,新梢停止生长期9月中下旬。
栽培技术
注意授粉品种的选择风味皇后属异花授粉品种,自花结实率低,应配置适宜的授粉品种。风味皇后适宜的授粉品种是恐龙蛋和味帝。
栽培密度风味皇后的栽植密度应根据立地条件确定。栽植密度一般为3mX4m--2mX4m,每亩栽植55-83株。
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