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红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，产量较高，具有较高的经济价值。据悉，2015年昌平区共引进该品种苹果树2000棵。马库斯特科波为此苹果取名为红色之爱。这种苹果一般在九月中下旬成熟，成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，其果肉到果核也是呈玫瑰红色，果实切后不变色，无论烹饪还是榨汁，色彩都保持鲜红，还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感，耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质，其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种。
收益时间
一年一产，九月上市。
种植红肉苹果优势
1、既可以作为经济作物销售获利，也可以作为观赏植物来为果园或旅游项目增色。红肉苹果春季可观花、夏秋能赏叶、秋冬还有串串果实宿存，是目前北方地区常用景观植物中为数不多的拥有多种观赏效果的品种之一。由于此树种适应性强，特别适合公园景区、道路与广场、单位附属绿地、居住区绿地及容器、盆景栽植观赏。
2、红肉苹果目前在市场上还属于比较少见的水果，容易满足消费者的猎奇消费心理。
3、目前种植技术在我国已经相当成熟，有一定的苹果种植经验的农户即可种植。
4、红肉苹果适应性强，易栽易活。的生长环境是光照充足并有很好的空气流通条件、怕闷热。Zui适生于肥沃、疏松又排水良好的沙质壤土，但在城市中轻度污染、中硬质土壤、干旱、盐碱等地生长良好。对严寒的气候有较强的适应性，能耐一30℃低温，北方大部分地区均可安全越冬。
红肉苹果收益分析
红肉苹果的亩产量高达3000斤每亩，市场上面的价格更是居高不下，每斤价格在10元-15元之间，比起进口的苹果价格也毫不逊色。根据养殖户的收入情况统计，每亩收益大概在35000-40000元。
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