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甜山楂是Zui新选育的山楂新品种，山东泰安地区阳历9月中旬成熟，单果重16克，Zui大25克，近圆形，桔红色，鲜艳美观，果肉浅红色，肉质细密，含糖13.71%浓香（闻起来很香，是香气扑鼻，吃起来亦是很香，其味芳香，并兼有苹果之香气，这可以说是Zui香的山楂了）；该品种甘甜浓香，风味，极为可口，品质极上，乃山楂一绝，果中珍品。其果虽然早熟，但极耐贮运，常温下可贮存至翌年5月。
特别丰产，当今市面上还没有大量上市，所以收购价格比较高，市场前景很好，山楂树易管理，适合大面积种植，山楂的用途也比较多可用于食品加工，另外山楂还特别有营养价值：山楂含有黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等）、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素等。但是，虽然说它是甜的，但吃起来也会略微有一点点酸味。并不是一点都不酸，让人吃起来回味无穷，山楂是可以生吃的，也可以制作成冰糖葫芦，或者是做成山楂糕。或加工成山楂干、山楂片、山楂罐头等等，极具推广价值。
山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。
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