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长山核桃大乔木,高可达50米,胸径可达2米,树皮粗糙,深纵裂;芽黄褐色,被柔毛,芽鳞镊合状排列。小枝被柔毛,后来变无毛,灰褐色,具稀疏皮孔。
幼树整形时,修剪量宜轻,以期快速增大树冠和及早结果,除对过密枝条酌情疏除外,其他枝条,可作为准备枝保留;进入结果期早先,树冠逐渐增高,大枝数量增多,可分年疏剪多余大枝,不使密挤,以坚持良好的通风透光条件;暂时无用的疯长枝,也应准时疏除。长山核桃结果母枝的混在一起芽,多着生在枝条先端,所以不能短截,这是修剪时应特别堤防的。长山核桃的顶端数芽抽生新梢,其下部的芽多不萌发而成为隐芽。幼树长势很强,顶端发枝多时,很易呈轮生且层性明显;进入结果期后,先端生长健壮、充实的新梢,很易成为结果母枝。
果实采收后摊放于室内通风处,待多数外果皮开裂后,取出种子,出籽率50%~75%。种子千粒重4500g,发芽率75%~85%。春、秋均可播种,但秋播不如春播安全,因种子易被鼠、鸟啃食。
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