有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。采用统一采购种肥,统一种植标准,统一回收,统一加工,统一销售的管理模式。严格遵守有机生产技术规程,进行规范化生产管理。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥,黑龙江大米,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果。
鉴别大米的方法:
味道鉴别。抛光米一般为陈稻,化学抛光米一般为发霉的稻谷,细细闻来还是会有一些陈腐发霉的味道,鸭田稻大米,不是纯真的稻米香。
碎屑鉴别。将手章伸入大米中,然后抓起轻揉后观察掌心,如果大米的碎屑很自然从手掌脱落,那么这种大米存在问题的可能性较小,如果碎屑全部粘在手掌,粘附性比较强,仔细揉动,甚至会有油腻的感觉,那这种大米是化学抛光米的可能性比较大。
色泽鉴别。一般的大米颜色均匀,而仔细观察抛光米,尤其是棱角较多的抛光米,颜色会有所区别,的大米,鸭田稻大米厂家,颜色均为米白色,而抛光大米会携带一些与米白色极不相符的淡黄色,如果大米出现这种颜色的话,也很有可能是抛光米。
1、将25克至50克花椒,分成四至六份,分装小纱布袋中,放在米桶或米缸中间和四个角上,米就不会生蛀虫了。
2、将大米放入干净的容器内,用一酒瓶装50克至100克白酒,开口埋入米中,瓶口略高于米面,将容器密封,鸭田稻大米采购,可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初,容器口一定要封严。
3、在米缸底部放些生石灰或草木灰,上铺塑料布,再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣,这样可防止生虫。
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