很多时候,我们极易看到并放大蔬菜批发商光鲜的一面,往往忽略他们的艰辛。
大部分蔬菜批发商过着“昼夜颠倒”的生活,至少要在晚上11点到早上8点间,坚守在批发市场上打理生意。有的更加辛苦,还肩负着从产地拉货到批发市场再继续卖货的任务。这些人的睡眠非常有限,每天5个小时,就已经很满足了。
不仅如此,许多批发商休息的日子也屈指可数,无公害蔬菜价格,春节回家只给自己放2天假,然后便又匆匆赶回市场做生意了。有的春节也舍不得回家,因为那阵子的利润在一年中是比较可观的。
其实一个农场把货交给市场档口进行销售,档口与基地之间的关系是非常简单的,说好代卖费就行,有些按件收,有些按吨计。但是档口在卖给采购商的时候,就可复杂多了,不了解清楚的话,痛苦啊。“单价(重量或数量)+包装费”模式是指档口在批发蔬菜的时候,无公害蔬菜经销商,除了按单价*(重量或数量)之外,还要额外收取一些费用,包括包装费、过磅费、装车费等等。举个例子,你到市场采购一件油麦菜,单价是5元/公斤,维西无公害蔬菜,重量为20公斤的话,你除了给5*20=100元之外,一件还要给7元的包装费,甚至有些还要给10元/吨不等的过磅费。所以你的采购单价表面上是5元,实际上不止5元了。
蔬菜包装行业趋势分析,蔬菜产品属易损品,包装对于大部分蔬菜而言是个必需品,如果要运到市场上销售,就必须要包装下,无公害蔬菜经销,对于不同的蔬菜而言,包装的方式也要不一样,像一些易压伤易损坏的蔬菜(番茄类、叶菜类等),我们就要用箱装,像一些适当可以承压的蔬菜(萝卜洋葱等),我们可以选择袋装。
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