菌菇不能看颜色来选购除了常见的叶类青菜和根茎类蔬菜,还有一类蔬菜选购时要注意,那就是新鲜的菌菇类。许多人选购菌菇是看颜色和大小。认为个头越大,富民新鲜蔬菜配送,颜色越鲜艳的营养越丰富,富民新鲜蔬菜,质量越好。这里二哥提醒大家:
大家在挑白色的蘑菇时(如口蘑、白玉菇、金针菇、海鲜菇等),如果浑身洁白,没有斑点,就可能是用化学试剂清洗美化过的,可能存在试剂残留,不建议购买。微微发黄的菇类才是正常的。此外,一些商家通过给新鲜的菌菇加水来增重。但这样的蘑菇买回去后没办法保存(很快会烂掉)。二哥建议大家挑选时要注意菌菇的湿度,避免被坑。
官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、机关等各大企事业单位食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场,20年的老店面,价格跟随市场而动。欢迎来电咨询!
芹菜
讨嫌原因:气味特殊,口感微苦
重新认识:芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、和食物纤维等成分。
芹菜的叶茎中还含有成分的芹菜苷、苷内酯和挥发油,具有、降、防治动脉粥样硬化的作用,同时它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于。
大家在吃的时候,经常会把芹菜的叶子丢掉,其实芹菜叶子的营养可是超过茎的很多倍呢!下次吃芹菜可记得把叶子留下哦!
经典做法:芹菜肉丝、芹菜炒香干。
蔬菜沙拉热量高是怎么回事?
沙拉的主要原料为新鲜蔬菜及水果,定是营养的来源,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高,话虽如此,沙拉的健康与否,问题其实出自其配料和酱料。
另一方面,一般人吃沙拉惯常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,这两种酱料的热量都相当高,因此,富民新鲜蔬菜批发市场,过去也有调查显示,常吃沙拉的人,往往吃出过多的热量。
的确,吃沙拉时,酱料的选择不容忽视,其实除了蛋黄酱、千岛沙拉酱之外,富民新鲜蔬菜批发,也可以自己调酱料,例如用醋、柠檬汁、橄榄油混合也是很好的酱汁,像这样的酱料就不会吃出过多的热量。
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