批发市场也有集合竞价，卖手开价靠综合考量。每天早上，市场上卖手就会到市场上观察，一般参考昨天的价格定价，如果来货量偏大，则开价时会相对向下走一些，亦然。作为市场上的老手卖手，新鲜蔬菜批发配送公司，对一个产品在市场每天大致的交易量是有一个概念的，他们出价时也会参考这个数量。价格的形成还有相互博弈的过程。
很多时候，新鲜蔬菜批发配送，我们极易看到并放大蔬菜批发商光鲜的一面，往往忽略他们的艰辛。
大部分蔬菜批发商过着“昼夜颠倒”的生活，至少要在晚上11点到早上8点间，坚守在批发市场上打理生意。有的更加辛苦，还肩负着从产地拉货到批发市场再继续卖货的任务。这些人的睡眠非常有限，每天5个小时，盐津新鲜蔬菜批发，就已经很满足了。
许多批发商休息的日子也屈指可数，春节回家只给自己放2天假，便又匆匆赶回市场做生意了。有的春节也舍不得回家，因为那阵子的利润在一年中是比较可观的。
蔬菜单品的生命周期决定了其随着陈列、库存时间增加，品质、卖相会逐渐下降，蔬菜的性价比又决定了蔬菜的单品销量。
合理、适时的定价显得尤为重要。定价基础是单品品质和市调数据的反馈，新鲜蔬菜批发商，门店需要每天就竞争对手以及菜市场的蔬菜价格、品质进行市调，保持较好的价格形象，对竞争激烈的地区市调频率可以提高，从而能根据市调结果或商品品质变化调价。
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