蔬菜单品的生命周期决定了其随着陈列、库存时间增加，品质、卖相会逐渐下降，蔬菜的性价比又决定了蔬菜的单品销量。
合理、适时的定价显得尤为重要。定价基础是单品品质和市调数据的反馈，门店需要每天就竞争对手以及菜市场的蔬菜价格、品质进行市调，保持较好的价格形象，开远特种蔬菜批发，对竞争激烈的地区市调频率可以提高，从而能根据市调结果或商品品质变化调价。
不是卖手一开价，蔬菜的价格就会形成的，对于采购商来说，他们与卖手一样，也是批发市场里的行家，他们同样带着相同的眼光观察着市场的变化。如果卖手开出的价格少人问津，说明市场行情不好，特种蔬菜批发配送公司，需要下调价格；如果一开价大家都疯抢，特种蔬菜批发商，说明价格存在上升的空间，也可封车坐地起价。当然批发市场的门道还不止这些，一般而言就是凭卖手的经验与判断，与采购商达成价格。同样面对不同的采购商，价格也会因人而异，略有波动，也会根据采购商采购数量大小进行调节，也会考虑采购商合作时间长短关系深浅。
进菜，第1先看货品的质量，质量好是第1步，有了好的质量在市场上才会显眼，现在人基本都不缺买菜钱的，看中了他们才会买的，瞅便宜买次货的人不太多，但这部分的人钱真的好难挣的，特种蔬菜批发配送，因为他本来就没有钱你又怎么赚钱叫?尽量进新鲜货，看着就让人有胃口的这种!顾客才会下手买，挑起来才会买更多的！进的货好，顾客才会多称的，在我这里买菜的老顾客经常会说，本来打算买5块菜的，买着买着就买了20多元的了，甚者更多，看着菜好不知不觉的就买多了，我们就提高了客单价！
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