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泰山大红石榴为泰安市名优特产，母树生长在泰山西麓大众桥以北冯玉祥将军故居，随着社会的不断发展，人们的生活水平日渐提高，很多城市人们对于新鲜水果的需求量不断增加具有300多年的栽培历史。被省内专家确认为石榴之珍品。
幼年园施肥为了促进根系和树冠的生长，使之尽快形成树冠，提早结果，同时也为了提高肥料的利用率，泰山大红石榴果实个大，平均单果重500克，Zui大750克。7―8月高温旱季节幼年园可以不施肥，9―10月再施一次基肥。果实近圆形或扁圆形，果面光洁，呈鲜红色幼年施肥应采取“薄肥勤施”的方法，即增加施肥次数，每次施肥量不能过多，肥料浓度不宜过高，一般在生长期，外形美观，果实皮簿，籽粒鲜红、透明、粒大肉厚，核半软，平均百粒重54克。每隔15―20天施一次以速效氮肥为主的肥料，如人粪尿、尿素、碳铵等，也可以在3―6月份每月施一次硫酸钾复合肥，用量一般为每株0．1―0．5斤。
汁多、味甜微酸，含可溶性固形物17~19%，VC含量每百克含11毫克，含糖量达19.1%，并含有多种其它维生素及微量元素，口感好，品质上等，风味。中秋佳节成熟，耐贮运。
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