1、是由于红薯在生长过程中，受到水肥条件较好的天气影响，生长的快，致使内外不均，从而导致开裂；结薯期的天气湿、干、湿；种植期间水份不均，长期干旱后突然给大水，引起薯肉快速生长，而表皮生长速度慢于内部而撑破表皮。内部突然发育过快，而外面那层的发育没有跟上，就出现龟裂及裂纹。
2、红薯的品种：结大薯块的品种发生。
3、红薯染病：茎线虫，危害薯块，引起龟裂。甘薯茎线虫主要通过种薯和土壤传播，薯块、薯蔓均会受害。薯块受害，如为病苗传播，一般外皮无明显症状，而内部变成褐色和白色相间的糠腐；如为土壤传播，线虫从薯块表皮侵入，受害处薯皮先褪色、后变青，稍凹陷或有小裂口，红薯苗价格，皮下组织变褐干瘪，红薯，以后渐生小龟裂，随着块根长大线虫由四周向中心危害，内部形成糠腐，外皮形成大龟裂和暗褐色晕片或呈水渍状。茎蔓被害，红薯怎样脱毒，内部先变成白色发糠，后变褐色干腐。
根结线引起龟裂。病毒病引起薯块，引起龟裂。空凡发疱病：该病通常在高温低湿的情况下发生，轻则造成薯块表皮凹凸不平，重则引起薯皮翘起，造成薯块皮层和内部生长不协调而发生裂皮也会引起。具体情况视田间症状而定。防治措施：做好种子消毒和土壤消毒。做好与水稻轮作等。
4、红薯虫害：薯小时受到地下害虫危害引起，特别是钻蛀性的金针虫。
5、土壤过砂过粘，土层薄，薯块盖土少，温湿变化大，特别是干旱高温，突与低温多雨，发生严重。
?适时早栽对红薯栽培技术有什么影响?
4月中旬是幼苗插植适期，脱毒红薯，早春气温回暖基本稳定，栽秧适期是晚霜结束后10厘米地温达15℃以上时即可开始栽秧，上年冬或当年初提早翻耕晒白，种植时再起垄整畦。
畦带为宽50cm，4月上、中旬根据苗床出苗速度陆续剪苗插植，采用线平插方式，增加薯苗入土节数以提高结薯数。
每亩插3500-4000株，株距33cm左右。插植时间不宜超过4月20日，否则收获时间推迟，将影响连作晚稻的插秧季节
适时早栽是红薯增产的关键，栽秧适期是晚霜结束后10厘米地温达15℃以上时，地膜覆盖可适当提早、即可开始栽秧，为提高栽秧质理确保苗旺，栽时要将大小苗进行分级，分别栽插，使其均衡生长。
红薯应在保证成活的基础上争取浅栽，栽插深度一般以5-6厘米为宜，栽插时要求封土严密，使叶片露出地面，浇水时不沾泥浆，秧苗露头要直，秧不宜露的过长，以防大风甩苗影响成活。早栽对红薯栽培技术是有影响的。
番薯在国人的食谱里有重要地位。而番薯的两个主要食用品种是红薯和紫薯。那么，这两种番薯有什么区别，哪个更有营养？
从营养价值上看，红薯和紫薯营养元素差不多：除淀粉、可溶性糖、多种维生素和氨基酸外，还有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。紫薯之所以呈紫色，因为花青素含量很高，花青素有助于、缓解视觉疲劳、眼睛酸胀，预防和缓解泌尿系统。红薯则含有较高的胡萝卜素，薯肉颜色越黄，胡萝卜素的含量越高。吸烟、喝酒、果蔬摄入较少的人普遍缺乏胡萝卜素，胡萝卜素还能增强皮肤抵抗力，防止癌变、预防疾病。
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